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有些食材,换种做法就特别好吃,所以不爱吃的食材换个做法试试

典典小厨 10-17 15:00 关注

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有些食材,换种做法就特别好吃,所以不爱吃的食材换个做法试试

其实我本身来说是真的不太喜欢吃海带,所以每次吃米线什么的都会特意要求要需要加海带。小时候在亲戚家喝汤的时候,看到是海带汤也会自觉的说不我喝,只是人嘛,总会在某些时刻不自觉打脸。我竟然喜欢吃炒海带丝,并且是那种特别喜欢吃的那种。特别是酸辣海带丝,更是喜欢吃了。

有些食材,换种做法就特别好吃,所以不爱吃的食材换个做法试试!

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【尖椒炒海带丝】

主要食材:海带丝,尖椒,香葱,生姜。

有些食材,换种做法就特别好吃,所以不爱吃的食材换个做法试试

海带丝买回来之后清洗干净,再用开水焯一下沥干备用。尖椒切成小段,生姜切丝,香葱把葱白和葱叶分开切好。小时候记得还有一种大块的海带,买回来需要用刷子刷洗干净,然后晒干了,吃的时候取出来泡一会儿就行了。

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起油锅,生姜丝葱白和尖椒都放到锅里烧至出香味。建议多炒一会儿,让尖椒的辣味全部炒出来。

有些食材,换种做法就特别好吃,所以不爱吃的食材换个做法试试

倒入之前焯好水的海带丝,最好把海带丝切一下,有的有些偏长了,吃起来不太方便。

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海带丝加进去之后,大火快速翻炒几下,加盐之后再翻炒均匀,这海带丝不咸,买的时候大家注意有还有一种是咸的,回来需要多泡几次,烧的时候也不需要再另外放盐的。出锅前放一点儿醋,记得醋出锅之前几秒放,放早了没有味道了。装盘撒上香葱叶即可!

有些食材,换种做法就特别好吃,所以不爱吃的食材换个做法试试

炒海带丝,最好吃的,最特别是辣一点,酸口的,特别下饭的说。凉拌也是可以的。我更偏向于炒一下。海带的吃法还是挺多的,红烧肉,炖汤,烧汤都是可行的。我们小时候,家人会买那种特别大块的海带,上面还带着泥,然后回来用刷子刷干净,放太阳底下晒干,就跟锅巴一样的,然后放起来,想吃的时候拿一块用水泡开,再烧汤或者红烧。

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如果大家是用干海带的话,海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。所以,烧海带的时候大家自己掌握一下泡制的时间。

定期给身体来个清理,只需要选择正确的食材来食用就够了

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