红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

颜小厨美食 20-11-25 关注

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用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

现在是红薯丰收的季节,到处都可以看到红薯的身影,而且价格也特别的便宜,一斤才一块钱,每当这个时候我都会买上很多放在家里保存起来,这样存放一个冬天都没有问题,而且吃起来还很香甜。红薯不仅味道甜美,营养丰富,而且还含有大量的膳食纤维,又易于消化,热量也非常的低,多吃也不怕胖。而红薯的做法也特别多、不管怎么做都非常的好吃。

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

那么,今天就用红薯做一块特别好吃又低脂的小甜点——红薯千层蛋糕,口感香甜软糯,低糖低油好吃不胖,而且零难度,搅一搅就可以做,话不多说,下面一起来看看详细的做法。

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

【红薯千层蛋糕】

食材:红薯一个,低筋面粉80克,鸡蛋两个,纯牛奶110克,细砂糖30克,黄油20克,杏仁片适量。

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

制作方法:

步骤一:首先把红薯削去外皮洗净,再切成薄片,锅中放入清水煮开,倒入红薯烫一两分钟变色捞起备用。

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步骤二:黄油放入碗中隔水搅拌至融化。

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步骤三:打入两个鸡蛋,倒入30克细砂糖,110克纯牛奶用手动打蛋器搅拌均匀。

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

步骤四:筛入80克低筋面粉,用手动打蛋器搅拌一两分钟左右,搅拌成无颗粒状态即可。

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

步骤五:倒入红薯片搅拌一下,使红薯片都均匀的裹上面糊。

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步骤六:去一个4寸的蛋糕模,放入一张油纸按压整齐,倒入红薯片和面糊,再撒上杏仁片点缀。

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

步骤七:烤箱上下管170度设置45分钟预热后,放入烤箱烤45分钟。

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

步骤八:待烘烤结束,香喷喷的红薯千层蛋糕就烤好啦!取出切块食用,这样做出来的红薯千层蛋糕,味道软糯香甜奶香浓郁超级好吃,喜欢的不妨也试试吧!

红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃

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全部评论(4)
江南皮革厂董事长
0
2020-12-07

标题可改为红薯别直接吃了,烤面包时放两块,软糯香甜

纪耳朵
0
2020-11-27

看上去好好吃的样子,希望自己不会一做就废[期待]

我想吃那个
0
2020-11-26

这叫加两个鸡蛋!?[锁眉]浪费感情

seyoumase
0
2020-11-26

直接做苕丸子