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百味盐为先,今天就说盐

落雪有声86 11-20 10:30 关注

创作立场声明:作为一个吃货,对于各种东西我都好奇。但仅作为个人观点。

在中国人的调味品中,少了什么都不能少了盐。而中国人使用盐的历史,应该追溯到上古时期。在部落时期已经有盐的存在。现代厨房,我们有各种各样的盐。从井盐湖盐,海盐,岩盐。种类繁多。但是其有效成分都是氯化钠。


百味盐为先,今天就说盐

非常漂亮的岩盐,


中盐集团的岩盐都是在加工的岩盐,从国外进口的有就是如上图的产品。 保持着淡淡的红色的盐。非常的好看,像艺术品一样。


这是中盐的岩盐,明显的是一种再加工的盐。

其实盐作为一种调味品,就是提供咸味。而我们使用食盐的人。除非是那一种舌头特别敏锐的人,根本无法区别盐的种类。

但是在这里,尽量不要吃海盐。自从国际卫生组织从海盐中发现塑料颗粒以后,基本上全世界的海盐没有不发现塑料颗粒的。所以食用盐的话尽量以井盐和岩盐为好。

在中国,食盐都是加碘食盐。但是有一些特殊的人群不能吃加碘食盐。比如说甲亢患者吃的盐就是下一种。



还有一些缺钾患者,以前在购买含钾实验的时候很麻烦。现在万能的网上购物已经是我们购买这种盐非常的方便。


并且这种盐还有一个好处,能够提供咸味儿,高血压患者可以使用,毕竟钠元素是高血压患者的一个来源之一。另外有肾病患者,需要少食钠盐的也可以使用这一种盐。

关于盐就说到这里,有空再聊。

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全部评论 (6)
qianfu001
2
11-20 12:02

海盐中含有塑料微粒的事情被夸大了,首先,抛开剂量谈危害都是耍流氓,其次,专家表示,一个人即使达到世卫组织推荐的每日最大摄入食盐量,每年最多也只会摄入1000多粒塑料微粒,而且很容易被排出体外;三,即使不吃海盐,日常生活中接触到的塑料微粒也很多,井盐也不是未受污染之地,从盐湖、盐井和盐矿中获取的食盐虽然塑料微粒的含量较低,但每磅食盐中也有15至800粒。所以,既然不能避免,那就坦然接受吧

吴三桂不爱陈圆圆
1
11-20 13:05

咦,弄啥咧,就这?

迷茫中潜行
0
11-22 21:20

好东西。好文章。

冒泡的年糕
0
11-22 21:13

研制东西就是天天吃吧。

落雪有声86
0
11-22 21:00

能发出来我感觉很高兴。

值友6435701142
0
11-21 06:27

此用户很懒,不想说话

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