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冬天怎样吃虾最过瘾,鲜香入味一锅出,有菜还有汤,吃完真舒服

橘子家的小厨房 01-30 15:30 关注

创作立场声明:橘子香味原创作品

冬天怎样吃虾最过瘾,鲜香入味一锅出,有菜还有汤,吃完真舒服

冬天怎样吃虾最过瘾,鲜香入味一锅出,有菜还有汤,吃完真舒服。过年越来越近了,年货也准备差不多了,今年就不大聚了,自己家这几个人过一过得了,但是该吃还是要吃了,昨天买了一些虾,虽然不是活虾,但是过过嘴瘾也是不错的,东北这嘎达买点活虾比较费劲,尤其这大冬天,更不好买。

冬天怎样吃虾最过瘾,鲜香入味一锅出,有菜还有汤,吃完真舒服

夏天吃虾,喜欢吃凉拌虾,冬天吃虾,就喜欢那种有汤的做法,今天就做了鲜虾粉丝煲,大家就当我用的是鲜虾吧!不用计较这个事哈,只要按照这个做法做就可以了。里面加了粉丝和金针菇,也可以进入一些自己喜欢的蔬菜,做起来简单省事,5分钟做一大锅,我们一家四口吃都足够了,里面的配菜吸满了虾的鲜香味道,虾肉也很嫩,这一锅下肚,全家吃嗨了!虾中营养丰富,多给家人吃虾,对身体有好处,学会这个做法,别再吃白灼虾了。

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鲜虾粉丝煲

所需食材:鲜虾14只、粉丝1捆、金针菇一小把、蒜半头、生抽2勺、老抽少许、蚝油1勺、盐适量、白糖半勺、食用油2勺、【表面】葱花、小米辣。

制作方法:

1、先来处理粉丝,粉丝中加入热水,浸泡10分钟,泡软就可以了。

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2、浸泡粉丝的时候,来处理虾,把虾须剪掉,再把虾背剪开,把虾线取出来,这样处理,不仅吃的时候省事,而且还更加入味。

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3、把蒜皮去掉,放入顽米料理机中,搅拌成蒜蓉。

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4、然后加入生抽2勺、老抽少许、蚝油1勺、盐适量、白糖半勺,淋入热油,搅拌均匀,蒜蓉酱就做好了。

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5、把金针菇的根部剪掉,加入盐和水浸泡一会儿,然后多清洗几遍,掰成小朵,放入锅中。然后把泡软的粉丝放在金针菇上面,上面再整齐地把虾摆一圈。

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6、把刚才调制好的蒜蓉酱淋在锅中,加入半碗清水,喜欢汤多一点,可以多加一点点水。

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7、盖上锅盖,大火煮至沸腾后,转小火再煮五分钟,基本就熟了,打开锅盖,撒上葱花和小米辣装饰一下就可以开吃了。

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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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