花小钱 吃顿龙虾大餐! 线上哪些小龙虾值得买?
啤酒小龙虾,值友爽一夏~眼下又快到小龙虾集中上市的季节了,Q弹肥美的小龙虾是开启夏天的美味密码,红艳的色泽、麻辣的口感,让人欲罢不能。然而下馆子吃一顿可不便宜,单只5-15元不等,人均少则150元,总觉得吃不爽,自己买活虾制作又费时费力。如今熟冻小龙虾在线上走俏,完美解决了以上问题,经过烹饪加工后急冻密封的小龙虾,价格便宜、口味丰富、加热即食,人均三五十就能吃到撑。但是线上品牌水准参差不齐,虾子不新鲜、处理不干净、或者调味差都会影响口感。小编在畅销品牌中挑出了几款真正值得买的小龙虾,达到虾子干净,肉质新鲜、吮指留香的标准 ,满足你挑剔的味蕾。让大家花花平价小钱,就能轻松享受到一顿真正美味、过瘾的小龙虾大餐。4月底5月初一大波小龙虾即将上架,大家可将本榜单作为购虾参考。
网易严选的小龙虾算是市面上的top品质了。选用湖北洪湖的小龙虾,6-8钱的个头均匀且足够大,几乎无坏虾,虾壳红亮色泽诱人。因为虾比较新鲜,所以出肉率高。虾鳃白净,且带着虾黄,肉质Q嫩,在调味上并不一味追求麻辣重口的调料而遮盖了虾的本味,这款麻辣味较温和,吃起来鲜甜无比。不喜欢重口味的可以尝试~但是对于重麻重辣才过瘾的亲们来说,会觉得寡淡不入味。网易黑凤梨的品质比这款更高,价格也贵一些,这两款今年还没有开始售卖,想吃可能要5月份了。
星农联合的小龙虾口碑极好,在多家电商销量中排名top3,。小龙虾新鲜干净,品质稳定,值得一购再购,小编曾经在多个电商购买过,无论是虾子的新鲜度、个头还是调味,不同批次的产品都没有很大的差别。星农联合的虾肉紧致又不失细嫩,麻辣味调味很正宗,带着淡淡的香料气息,并没有灼烧感,适合喜食麻辣的小伙伴,绝对吮指留香。
湖北的小龙虾全国闻名,其中要数潜江、洪湖的虾子品质最好。德炎是湖北龙头高新技术产业,拥有先进的冷链技术保证小龙虾运输过程中的新鲜度。小编品尝了德炎的多款小龙虾,首先感觉分量比较足,其次觉得新鲜度和口味都有保证。这款德炎的小龙虾使用-196℃的超低温复活保鲜技术,可以急冻锁住小龙虾的新鲜度和营养成分。小龙虾肉质弹嫩,辣度适中,没有灼烧感,汤汁麻辣中带有一点甜味,可以放蔬菜和面进去一起煮。
洪小湖的小龙选用洪湖养殖的白鳃小龙虾为原料,这里的水质达到了国家二类水质标准,超声清洗后煮熟再放入-35℃环境速冻锁鲜,在一二线城市物流配送非常给力。这款龙虾的虾壳比较硬,虾钳的肉比较多,虾鳃干净,肉质鲜嫩,麻辣味的辣度比较弱,回味有一些甘甜,吃了比较不容易上火。
红胖胖的小龙虾选用的是江苏盱眙的小龙虾,小龙虾的虾壳比较硬,虾钳大且肉多,肉质鲜嫩饱满。十三香的调味上让人感觉非常舒服,香料味道天然,尤其是桂皮的香味突出,汤汁咸鲜适中,吃起来非常入味。
前面说了这牌子的麻辣味,其实它的十三香也值得推荐~这款才有真正十三香龙虾应该有的味道,汤汁浓淡适宜,带着香料和淡淡的类似药草的香味,在一众重口味小龙虾中显得格外清新脱俗。鳃净腹白,肉质紧致鲜嫩,回味悠长,吃起来很舒服~
周小帅私房菜是一个网络畅销熟食品牌,它家的小龙虾规格很多,最大的虾王有1.4两/只。这款小龙虾7钱左右,大小刚刚好,虾身粗壮,虾黄饱满,料汁味道很浓,略微有点咸,肉质饱满,调味丰富,比较推荐蒜泥口味,吃起来蒜香十足。值得一提的是周小帅除了一次性桌布、手套、湿巾之外,还在包装中提供了芝麻包、花椒碎等调料包,可以酌个人喜好添加。这家网店的客服甚至比小龙虾还火,风趣幽默地回答买家的各种问题,有兴趣可以去”调戏”一下~
鲜聚德选用的是江苏洪泽湖水域的地道盱眙小龙虾,宣称超声波清洗5次以上,清洁度达到99%,急冻锁鲜技术,京东和天猫的旗舰店都使用顺丰冷链空运配送,保证产品的新鲜直达。该品牌是江苏盱眙龙虾协会的诚印,曾经在龙虾烹饪大赛中获得金奖。味道上麻辣口味的比较一般,味道不是很足,但是蒜香和十三香口味的比较推荐,小龙虾个大肉满,鳃很干净,可以吃到虾黄,虾肉弹嫩鲜甜,吮指满足~
红功夫的小龙虾在网上的销量排名靠前,性价比比较高,赶上季节打折可以低至不到3元/只。它也选用的是湖北洪湖的小龙虾,据宣传是捕捞当天加工,新鲜度还是不错滴,在味道上比较中规中矩,调味上也比较保守,不够麻辣也不是很咸,但是总的来说性价比还不错。缺点就是虾子的出品不够稳定,虾壳较软,入夏后品质会更好。
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