痘子下厨 篇八：美味！小家伙爱吃口感鲜嫩的牛肉饼！

大家好，我是爱吃青菜的痘子。同时我也是一枚奶爸，拥有一颗70后的思想与90后年龄的结合体。家庭低位也是有的。家里有个准则“大事领导做主，小事一起商量，意见统一听我的，意见不统一听领导的”。
佛系分享一些所见所闻所听所想所感。希望能对看过文章的友友们，起到一些作用。
——悟已往之不谏，知来者之可追。

前几天搜某书做宝宝辅食，看到一款牛肉饼的制作，我觉得我可以做成功。话不多说准备食材：牛肉，山药，玉米粒。

1.将洗好的牛肉和削皮的山药加入辅食机中打成泥

2.将混有山药的肉泥加入一些食用油和玉米淀粉，点点的盐（不想放盐的可以放耗油和生抽），搅拌均匀，放淀粉是让肉更细腻且粘性强。

3.将焯过水的玉米粒加入碗中，搅拌均匀。

4.找个杯子或者酸奶杯子，剪去底部。（我用的是坚简爱酸奶杯）

5.将肉沫放入模具中，压实。肉粘性很不错，不会因为拿了模具而使肉塌陷。

一共做了五个牛肉饼，一天吃两个够吃三顿的早饭。

用煎锅煎至两面金黄，即可出锅。

看起来煎的有点老，其实是外焦里嫩。小家伙两个全都吃完了。

其实煎的时候我很担心里面的肉会不会没熟，所以煎的时间久一些。否则吃坏了肚子可不值得。

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