好吃的 篇一百六十八:2022值得总结:通过值得买的评价,找到了好吃的厚切牛排。
ꉂ(ˊᗜˋ*)大家好啊,祝大家发大财,事业顺利,感情和睦,阖家欢乐,身体健康,福禄寿增长。
我比较喜欢做好吃的,但是说到牛排还真没什么经验,而且也不敢乱买,买就要买原切的嘛。
整个2022年度买的牛排次数比较少,最满意的一次就是通过值得买上的爆料和推荐发现的厚切牛排,以我并不专业的制作牛排的手段做好以后都非常的好吃。
就是这一款,当时的好价是137.98元,现在好像难得碰到这个价了。
这是我首次尝试在家里用大铁锅煎厚切牛排。做之前还有点担心,会不会做的太老或者是太嫩。做好以后发现还蛮好吃的。
总重量为一公斤,一共有4块厚切眼肉。看评论上说这个价格很不错了,于是就下了个单。
送货很快,很大一个泡沫箱子。
里面放着干冰。
拿出来的时候牛排外包装还是冰手的,牛排也冰得很坚硬,看来保冷效果不错。
包装袋上写着厚切沃牛。
有谷物饲养、原切原味、拒绝添加等特点。
还标明了正规进口、层层检疫。
放秤上称一下,总重量1.1公斤。这个是体重秤,可能没有那么精确。
打开以后就是肥瘦相间的,厚厚的4块牛排。
这个厚度相当可以。
好漂亮。
一共有4块,按照店铺上的介绍准备把它放进冰箱里冷藏,缓缓升温。
下面分享一下制作的过程:刚准备好的牛排拿出来摆在砧板上。用厨房纸吸干净水分。在上面撒上一些盐和黑胡椒粉并抹匀,两面都撒。等待15分钟左右。
找出很久没有用的平底锅,先试着煎一块。锅烧热以后倒入油,待温度起来以后,小心翼翼地放入。
按照店铺上的介绍,如果要煎八成熟的话每一面要煎2.5分钟。
中途忍不住翻了一下面,然后又翻过来,总时间控制在5分钟左右就OK了。煎好以后把牛排盛在瓷碟子里,也是按照店铺上的介绍,放置5分钟,它会更好的吸收汁水。
整个牛排弥漫着一股浓浓的牛肉香。我用锅铲铲了一小块下来,请品尝官们品尝了一下,纷纷表示味道好极了,既煎熟了,又没有过老,非常的香,咬起来略微有嚼劲,又很好咬断,就是这个成熟度刚刚好。
大受鼓励的我决定同时把剩下的两块牛排煎掉。将上一锅煎好牛排以后,剩下的油、水洗干净,仍然是大火开锅放油煎牛排。
翻了正面翻反面,翻了一面,翻另外一面。方便的时候顺便把边也煎一下。
两块香滋滋的牛排又可以盛在盘上了。
这两块煎的比上一块稍微嫩那么一点点。
同样获得了好评。
为了方便大家品尝,我用刀把牛排切成了一条条的。
点缀了一些西红柿和卤蛋。
大家对这一次的煎牛排纷纷给予好评。
并表示分量十足,吃得很满足。
总体而言,我对这首次煎牛排的成果比较满意。牛肉厚厚的很好吃,肥瘦相间,非常的香。操作也并不复杂。下次要是有好价我就再买一点。
对于网购牛排而言,这是整个2022年度买到的非常满意的一次,品质和价格的相当的满意,时常关注值得买,果然是经常有好收获的。
祝大家吃得好,穿得暖,住得温馨,念头通达,心情愉快。
我是清风静入夜,诚挚邀请关注我,一起分享好吃的,好喝的,好用的,好玩的,值得的!^ω^
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