酒类 篇五十六：被低估的蒙特斯天使紫天使干红葡萄酒，让你被它的独特风味沉醉其中！

题记：大名鼎鼎的蒙特斯三剑客里的一款，紫天使，当时是对标奔富的389的，就是名气没有bin389大，但是价格 一直是跟bin389差不多的一款葡萄酒。

上次介绍了三剑客里的其中一款欧法M，这次来发一下紫天使干红葡萄酒。

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这款紫天使的红酒，采用的葡萄品种是卡门妮雅、小味儿多，产区在空加瓜谷，一个很有名的地方，我这瓶葡萄采摘的年份是在2018年，灌装日在2019年的12月18日，酒精度有14.5%vol，它的口感也是很有特点的。

在介绍它的口感前，先要来说说它的卡门妮雅这个葡萄品种，这个品种的葡萄只有智利有，因为智利地理位置优越，有安第斯山脉和太平洋的保护，所以这里的卡门妮雅葡萄品质非常好。正是因为这种葡萄，使紫天使干红葡萄酒展现出丰富而浓郁的果香。它散发出红莓、黑巧克力和胡椒的味道等深色水果的香气，带有一丝丝草本植物和香草的味道。这些水果香气给人一种浓郁而又饱满的感觉，让人联想到丰收的果园和丛林中的野果。

这款葡萄酒具有醇厚而柔和的口感。在口中品尝的过程中，你会感受到酒体的丰满和圆润。它的口感丝滑、顺滑，不会带给你任何刺激或者焦躁感。酒体的张力适中，平衡感极强，没有过于强烈的单一味道，给你带来的是一种舒适和愉悦的感觉。

紫天使干红葡萄酒的单宁含量柔和。单宁是葡萄酒中一种重要的成分，它给予了这款干红酒轻微的涩感。紫天使干红酒的单宁并不会过于丰富或者太强烈，而是恰到好处。这种单宁的存在能够加强它的结构感，使得它在口中更加有层次感。

在口中留下的余味也是紫天使干红葡萄酒的一大特点。它在口中停留的时间较长，余味持久，给你带来持续的享受。余味中可以感受到轻盈的香草味和微妙的烟熏味，甚至是黑巧克力和樱桃的迷人味道。这种持久的余味让你可以慢慢品味和享受这款干红葡萄酒的魅力。

紫天使干红葡萄酒的酸度低。酸度是指酒中酸的含量，它起着平衡和调和其他味道的作用。紫天使干红酒的酸度低，使得它的口感更加平衡和和谐。这种适中的酸度能够帮助更好地展现出葡萄本身的风味特点，使得整体口感更加舒适和饱满。

好了，就说到这，这瓶紫天使价格在350的话，就囤起来！

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