茶与酒系列 篇七十六：2020已经是三年前了，北路茶叶望月开箱试泡

大家好，我是爱喝茶半懂不懂茶的无所谓恐惧，非常高兴能在张大妈这个平台跟大家分享喝茶的日常。

要开学了，给娃整理打扫房间，从他的床底下捞出几盒茶叶，应该是刚入白茶坑的时候买的，一部分白牡丹，一部分寿眉，包装上的时间显示都是2020，居然是三年前了，这几盒茶叶安安静静呆在床底下，盒子上也堆了一些尘埃，擦拭去尘土灰絮，品相还很好。

北路的老包装了，牛皮纸盒，看起来很舒服，封口上有望月二字，大概这个茶是中秋限定，我都有点记不清了，依稀知道，当时挺火的。

这个文字现在的包装不大看得到了。

静心做茶也是功夫，茶叶生意真不是一锤子买卖，冬去春来，岁月静好！

果然，生产日期是2020的9月，到今天差不多整三年了，逝者如斯夫，摸着这个茶叶盒，你浑然感受不到时间的痕迹，不是手机的提醒，三年真的只是一瞬间。紧压白牡丹，里面是茶饼无疑。配料是福鼎大白茶，可能是本土茶树，记不大清了。

打开包装盒就可以看到，一个个的小茶饼可爱的躺在里面，一共8饼，400克，每饼50克。非常精致，有人会不喜欢吗？

茶叶总是边囤边喝，一边要好好保护，另一边也要勇敢的打开包装，喝起来，茶叶总是有人喝才能体现它的价值所在。光存不喝，那是假茶客，把茶当做金融产品了。

这样的小饼，送人也是极好的，海上生明月，天涯共此时。外面还有一个塑料袋，为防潮做好保护。

里外生产日期都是一致的，2020年的9月8号。

说开就开，茶饼用两层棉纸包裹，感觉三年的时间茶饼有了一些转化，至少色泽上是不是深了一些？三年前我可能喝过也可能没喝过，跟鲜叶比，肯定是有变化的，肉眼可见。此外，饼上的银毫也是很多的，味道闻起来更加内敛，舒服。

用茶刀轻轻撬了一下，茶叶就散开了，说是紧压，更像是松压的味道。里外一口料，毫无疑问了。整个过程丝毫不费劲。一芽一叶没那么夸张，一芽两叶清晰可见。

晚上开喝的，也没有用盖碗，直接用了茶水分离杯，我用的是大杯，杯子是400毫升的，牡丹的缘故，坐杯时间略微长一点。打光玻璃杯，茶汤里的毫还是很多的。说说喝的感觉，第一杯的茶汤是浅杏黄色，喝到口里说是白水，还真有这感觉，但过不了三五秒钟，口腔里就有那种淡淡的韵味，并不那么显著，就是舒服，让我想到“大道至简”这个词，或者“真源无味，真水无香”。扯远了，反正白茶给人的感觉应该就是这个样子吧。

写到这里，顺便说说囤茶的事情。囤茶很大程度上是怕错过，特别是白茶，可以长期保存，而且有转化，家里就买了好多。现在想来，盲目囤茶不可取，可以适当买一些好的，自己喜欢的边喝边存，万不可图便宜囤茶，这个与存酒有异曲同工之妙。

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