吃货的世界 篇十：夏日的水果好时光！！

嗨，大家好！我是你们的老朋友玥桂！今天依然不说绘本，来说说水果如何选吧！

 一定要把我的最爱放在最前面啊，你们爱吃榴莲么?这是我的心头好！其实榴莲的口感和味道还是由其品种决定的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的顶级，而我们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门级别，因为其产量大、口感清淡、价格适中容易被老百姓接受。

其实在购买榴莲时，学会水果商挑选榴莲的三种方法，饱满香甜，一挑一个准。

会挑选“母榴莲”，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜，这是因为它外壳里面包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

第二要观察榴莲外壳的颜色，榴莲壳颜色为黄中带青为佳，而且在榴莲底部有微微裂口的最好，但是也不要完全裂开，全部裂开不仅是熟过头口感不好，而且果肉很容易受到污染。

第三闻榴莲的味道，如果闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，如果闻着有酒味，说明这个榴莲成熟过头了，此榴莲不但味道不好，在口感上还会略微发苦。闻到只有香甜味的话，就说明这个榴莲的成熟度是刚刚好，可以放心购买。

火龙果有宝子们喜欢么？那么如何选择火龙果呢？要选择表皮润滑无破损的，色彩均匀，无显着斑纹的。同样大小的火龙选择果实形状圆润，两头较小的火龙果，这样的果实果肉丰满，口感较好，老练的火龙果果肉色彩呈红色或红紫色，且果肉饱满，纤维较少。

山竹作为一个热带水果，这个水果实在是太矫情啦，不耐运输，所以价格昂贵。那么如何选择呢？首先要选山竹叶瓣（果蒂）的颜色深绿的，每个山竹的底部都有一个花瓣，而这个瓣数就代表果肉的瓣数。也就是说外面的蒂瓣是几瓣，最好买7-8瓣的呦!选择山竹外壳且有弹性的，稍微按压一下能很快弹回来，同时呢选山竹要看山竹蒂头上没有黄色物质的！

我们可以通过瓜皮上面的疤痕来裂痕分辨，疤痕越深说明瓜的成熟度越高， 瓜身手感比较硬，顶部微微发软，果蒂处闻起来有比较明显的香浓气味，选瓜也要看瓜皮的颜色， 哈密瓜通常有两种颜色， 就是浅黄色和青绿色，通常浅黄色的哈密瓜因为品种的原因，成熟期要比其它品种长一些，所以接受阳光照晒时间就会久，所以它的甜度就比青绿色的哈密瓜糖分要多一些，吃起来口感更好。

亲爱的宝子们，你们学会了么？