2023上半年,高端名酒前10强名单出炉,送礼自饮都不错,你喝过几款呢?
2023上半年,中国高端名酒前10强名单出炉,这些你都喝过吗? 白酒文化源远流长,白酒界茅台说第一,无人敢称第二,茅台可以说是“天花板”级别的存在,被称为“国酒”,五粮液千年老二,下面这10款高端名酒都是精品纯酿,排名不分先后,看看你都喝过几款?
①飞天茅台
采用传统工艺和自主创新相结合进行酿造,经过粮曲发酵、混合酿造、多次蒸馏、槽池发酵、地窖陈酿储存和勾兑等工艺,酿造而成,始酿时间不少于5年。其色泽清澈透亮,特有的酱香型和独特的香气,口感丰满醇厚,伴随着轻微的草木和花果香气。
在瓶身设计方面,飞天茅台独具匠心,突出了中国传统文化元素,并运用高科技手段进行防伪设计,使其独具特色。飞天茅台是白酒圈公认的酱酒老大哥,曾经凭一己之力带动酱酒行业的发展,酒质自然没得挑,这次获得第一也是实至名归。
②五粮液 九龙坛
传承精湛工艺,历经长时间经过糖化、发酵、蒸馏、陈酿等多道工序,酿造而成。继承千年传统泥窖发酵、天然蒸馏和长期陈酿等精酿工艺,洁净优质的养殖环境和传统泥窖工艺保障了五粮液原汁原味的香气风味,九龙坛的口感醇厚。酒液呈淡黄色,香气独特浓郁,醇厚爽口、略带甜香,喝后回味余韵绵长。其独特的石坛窖藏工艺,是其中最为重要的一步。
③剑南春·大唐华章
采用工艺复杂的南极冰酿工艺,经过精选、清洗、混合、淀粉化、发酵、蒸馏、陈酿等14道传统工序精心酿制,采取特定时间和比例精心勾兑而成,历时三年以上,凝聚了千年华夏文明与酿酒智慧。
其色泽琥珀,酒体柔和绵长、口感醇厚细腻,香气独特纯正,有独特的凤尾松软香、茉莉花香等优雅香气和柔和绵甜口感,凝聚了千年酿酒文化和先进的酿造工艺,才有这令人陶醉的口感和香气。此外,它的包装十分精美,外观设计典雅华丽,彰显尊贵与传统魅力,被誉为中国白酒的精品之一,体现了传统工艺与创新理念相结合的卓越品质。
④汾酒·青花50
采用古法配曲和先进的工艺,进行精选和清洗,经过浸泡、摆谷、发酵、分馏、陈酿等多道工序,最终采用独特的窖藏技术和长时间陈酿精心酿造而成。独具特色的水曲发酵和双汇分馏技法,使其酒质清澈透明、香气优美浓郁、口感柔和醇厚,带着微妙的清甜与香醇,风味纯美,余韵悠长而爽口,留下淡淡的麦香和花果香味道。
瓶身为青花瓷古典设计,彰显非凡品质,同时,配合铜雕花瓶、花碟等传统工艺品,凸显汾酒文化与民俗艺术,历经50年时间而带来深厚的文化底蕴,是汾酒系列中的顶级之选。
⑤红花郎鼠年生肖
采用革新传统酿造工艺,经过发酵、蒸馏、勾兑等多道工序酿制而成,使用12年陈酿的浓香白酒为基酒,适量加入红花进行提香,配以玫瑰、枸杞、枣等多种中草药,窖藏时间长达3年以上。
酒体色泽金黄、香气芳郁、口感清爽柔和,具有独特的香气、醇厚的口感、丰富的层次感与回味。红花郎鼠年生肖采用了中国传统文化元素“鼠”作为主题,瓶身以立体压花工艺和生肖形态设计,全面展现了中华传统文化与现代创意的完美结合。
⑥水井坊菁翠
以古老的传统工艺,如糟化、蒸馏、陈酿等多道工序制成,酒体清澈透亮、入口酒香浓郁、口感醇和细腻,余味干净清爽。其中,菁翠还引入了天山天然矿泉水,酿造精细,让酒体更加饱满顺畅,口感平衡,展现出纯正的酒香和清澈的口感,喝起来有微妙的甜味和微酸的余韵。
⑦国窖1573中国品味
选用珍稀原料,采用古法精心酿制,历经多年精心陈放。酿造过程中,每一个工序都极尽严谨,保证了酿制成功率。技艺独特,完美诠释了中国传统酿造的精髓,带给人们独特、雅致的口感享受。其酒体色泽金黄透亮、酒质清澈透明光泽度高、香味高雅纯净,散发着浓郁的酒香。
入口醇厚细腻,初尝时,口感醇厚而顺滑,展现出深邃而复杂的层次感。兼具花香、果香和坚果的风味,余味悠长而舒适,让人陶醉其中,不论是独自品味还是与亲朋好友共同品鉴,都能给人留下深刻的印象,带来难以忘怀的愉悦享受,是一款极具深度和层次感的高端酒品。
⑧老白干古法30
采用古法发酵、双代泥浆发酵、多次蒸馏和陶坛贮存等传统手工工艺,经过30年以上的时间陈酿而成,遵循传统手工工艺,不添加任何人工色素、香料等,体现了中国传统文化的酿酒智慧和匠人精神。以陶器为主要酿造容器,使用天然酒曲进行自然酿造,无添加工艺,不经过过滤,展现出浓郁的陶器风味以及原汁原味的传统风味。
⑨国密董酒1997
采用传统的酿酒工艺,经过精心调配、多年窖藏等过程,历经时间沉淀而成。它色泽黄绿清澈,香气优雅、浓郁、醇和,带有馥郁的麦香和浓郁的香甜味道。
⑩珍三十 28位匠人
传承匠心经验,经历多道精酿环节。精选贵州当地的红缨子高粱和优质酒曲,采用传统的“三分发酵”、“三段蒸馏”等工艺进行酿造和陈酿。由28位匠人手工控制每一道工序,共同不断精益求精,以匠心打造一瓶珍贵而难得的高品质美酒。严格遵循传统的酿酒工艺,经过长时间的发酵、蒸馏、陶坛窖藏、勾兑等多个工序,酿造而成。
使得酒质更加醇厚,色泽清澈、香气独特,酒花含量高达百分之九十以上,酒体鲜明、细腻、丰富、深邃而奇幻,口感极其顺滑舒适。是中国优秀白酒中的佼佼者,展现了贵州的白酒文化与传统工艺的精髓。
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