食品专栏 篇二百五十四：今天又烤新奥尔良鸡翅了

好久没有烤新奥尔良鸡翅了，昨天正好去逛超市，看到刚砍出来的鸡翅很新鲜，所以就买了，嗯，因为平时不喜欢买冰冻的鸡翅，所以去超市看到有新鲜的鸡翅才会买来做新奥尔良鸡翅，之前很便宜的买到了新奥尔良粉三盒，至今一盒都没用完，果然是很耐用，新鲜的鸡翅做出来就是好吃，新鲜的鸡翅，不像冰冻的那样可以选择要鸡尖还是要鸡中翅，只能够选择一整个大鸡翅，然后把它们砍掉，因为新鲜的鸡翅，他就是这样，整个大鸡翅一起卖的，不过也没关系，这样的话，既然鸡翅也吃到了，鸡中翅也吃到了，鸡尖也吃到了，小鸡腿也吃到了。

鸡翅拿回来洗净以后，用小刀在表层划几下，可以稍微划深一点，然后再放好调料，自己想吃的味道，酱油，蚝油，花生油，香油，还有我们的新奥尔良粉……这样腌制最少一个晚上后就会很入味了，如果腌制的时间不够长的话，里面的肉是不够味的，表层是可以了，但是里面不够味，一定要腌制一个晚上以上才能够入味，因为新奥尔良粉已经原先是调有味道的，所以酱油也不要放这么多，不然会太咸的哟。

这次的鸡翅腌的比较久，所以呢，比较入味，昨天买好以后回来就直接腌制好，放在冰箱，今天中午才拿出来烤，相当的入味，而且特别的香，比外面卖的好像更好吃，果然要腌制久一点才会更加的入味。

这样做出来的鸡翅，小朋友特别爱吃，而且自己做的也比较吃得放心。