茶叶测评 篇三十：【黑茶】2022年高马二溪茯砖测评

本文章只用作实际测评，不做任何推荐。

又开始茶叶测评了，之前说好开始测评黑茶的，但测了一个就被卡住了。

高马二溪发来的品鉴装不少，但是标注居然完全无法和店内产品对应，这可苦了我这个黑茶小白，这么多花里胡哨的名字，可我完全不知道它们的具体信息，怎么评测呢？

原本我想干脆闭上眼，摸到哪袋是哪袋，盲测吧。可是又有点不甘心。

于是今天就从这个2022年的新茶尝鲜茯砖作为切入点，先定个大概的基调吧。

先介绍一下高马二溪。

在安化，就原料而言有着最著名的三座Ａ类山头：芙蓉山、高马二溪、云台山，它们凭借着独特的地域口感，曾受到明清皇帝的青睐，现在也受到无数茶客的追捧。安化高马二溪的历史记载起于清道光四年（1825年）的“奉上严禁”茶碑，石碑在高山云雾之中，保留至今有186年。好山好水出好茶，高马二溪山高谷深，溪泉密布。平均海拔800多米，年平均气温18.6摄氏度，常年云雾缭绕，雨量充沛，气候宜人，实为天生好茶园。高马二溪的茶最大的特点就是富胶质和樟木香。

黑茶传统三大系列：三尖（天尖、贡尖、生尖），三砖（花砖、黑砖、茯砖），一卷（花卷）千两、百两、十两。

今天品尝的是其中的茯砖茶。试饮装干茶重量5.8克。

干茶呈松散状，想象不出是从茶砖上撬下来的茶。其间略带茶梗，金花显露，香气内敛，细闻可以闻出幽幽鲜香。

由于茶叶较为松散，所以我只醒润了一道茶，就算是洗茶吧。醒润激活后，茶香醇熟，略有鲜香。

茶汤颜色清透明媚，呈红褐色，亮如琥珀。

开始品饮。

小杯啜茶，茶汤柔和，口感绵润丝滑，没有令人不舒服的仓味，甜润感相对较淡，但汤入喉中后很快便能渗出丝丝回甘。

大杯牛饮，汤感依然丝滑醇厚，如丝绸裹身般充斥口腔内壁，甘醇较淡。

静置放凉后，汤感丝滑渐弱，茶汤明媚清透，甜感没有凸显。

我一共喝了12泡。

和之前喝过的茯茶一样，柔滑绝对是其一大特点，汤感整体比较平稳，甜感在前两泡比较寡淡，之后逐渐提升，尤其是在第5、6泡，甜柔感可以很轻松的体会到。

茶底。

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