火锅底料、蘸料全推荐，总有一款你喜欢！

一、前言

火锅，应该是很多人都喜欢的一款美食。有一句话说得好，没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有的话，那就两顿！

今天就给大家简单分享几款比较不错有口碑的火锅底料、蘸料，大家可以参考选择。

二、火锅底料

火锅底料对于火锅来说真的是太重要了，不同类型的火锅底料完全能够左右一款火锅的风格与味道，因此大家一定要慎重选择。

（1）牛油锅底

1.名扬牛油火锅底料

名扬火锅底料牛油特辣500G手工全型麻辣烫香锅调味料33元此款名扬牛油麻辣火锅底料，适合3-4人份，食用方便，无需炒制，温水加入底料，开锅后即可加入喜欢吃的涮品，而且做法多样化，可用作炒菜辅料，很好吃，牛油很醇香，香辣可口。火锅店的同款味道，麻辣醇厚，香味十足，醇香牛油，好料看得见，做火锅、做川菜、做干锅，做鱼都可以，火锅，烧菜炖菜，又香又好味。色香味俱全。规格：500g。京东去购买

名扬牛油火锅底料，手工全型火锅底料，地道成都风味，口感醇厚，持久浓香，久煮留香。

2.桥头牛油老火锅底料

桥头麻辣老火锅底料手工牛油麻辣烫香锅调料重庆特产500g中华老字号34.7元桥头是知名的重庆火锅底料品牌，品牌官网介绍起源于清宣统年间，这个虽然较难考证，但现有资料表明桥头的确是川渝地区最早的一批火锅店，在上世纪三十年代已经极为知名，也是当年红极一时的火锅店中唯一延续至今的品牌。目前获得了“中华老字号”、“中国十佳火锅”等殊荣。桥头火锅底料敢于下料，即便在以味道浓烈著称的重庆火锅底料中也算重口，无需多煮，开锅即够辣够香，后劲却不会越来越辣。这款火锅底料近来火遍抖音，感兴趣的值友可以趁天气还未完全转暖尝试一下~京东去购买

百年老字号，地道重庆味，香醇浓郁，回味悠长，油不腻嘴，辣不刺喉。

（2）番茄锅底

1.海底捞番茄底料

海底捞火锅底料鲜美番茄锅底3~5人份200g12.4元海底捞番茄火锅底料，一料成菜，汤底可以喝京东去购买

海底捞的大名不用多说，响当当的啊！

2.颐海番茄底料

悦颐海番茄味火锅底料1kg餐饮装商用不辣浓汤西红柿小火锅调味料28.5元天猫精选去购买

作为海底捞的供应商，这款颐海番茄火锅底料据说就是供应海底捞的番茄底料，餐饮装大包装，每袋净含量足足有1kg，足够吃好几次了，可以说是物美价廉！

（3）菌汤锅底

1.呷哺呷哺菌汤底料

呷哺呷哺火锅底料菌汤火锅底料炖菜煮汤调味料150g9.9元京东去购买

同样作为知名的火锅连锁品牌，呷哺呷哺的这款菌汤火锅底料也是很不错的，以黄金菇及姬松茸为主材料，真材实料看得见，汤浓味美。

三、火锅蘸料

（1）混合调制型火锅蘸料

所谓的混合调制型火锅蘸料，指的就是经过多种原材料调制而成的成品火锅蘸料，这种火锅蘸料省去了大家再进行单独调制的拿到，开袋即食。

1.海底捞火锅蘸料

海底捞火锅蘸料量贩装原味芝麻酱120g*4组合装17.3元京东去购买

海底捞的火锅蘸料口味多样，大家可以根据个人喜好来进行选择，价格也比较实惠，口味很不错。

2.草原红太阳火锅蘸料

草原红太阳香辣味火锅蘸料拌菜拌面酱家用花生芝麻酱180g（新老包装替换，随机发货）4.9元草原红太阳这款香辣味火锅蘸料，选用水、熟花生仁、盐渍韭花酱、植物油、甜面酱等作配料，质地浓稠，酱味香浓，滋味香辣微咸。适合用作蘸点、拌面、拌菜佐料。袋装包装，便于储存。保质期为12个月。请勿阳光直射，冷藏储存为佳。京东去购买

草原红太阳，内蒙古的一家企业，它家的火锅蘸料自己已经前前后后吃了很多年了，口味很不错，价格也更加实惠。

（2）油碟蘸料

油碟应该是与重庆牛油火锅最搭配的蘸料了。

1.德庄火锅油碟

德庄火锅香油碟干碟配料蘸料60ml芝麻调和油凉拌调味重庆特产4元香油油碟一定是四川吃火锅的灵魂了，油碟常指吃火锅时人们所用的以辣椒油麻椒油等油类为主的蘸料，此叫法常见于南方。正宗的川味蘸料是指取1瓶火锅油碟倒入碗中，根据个人口味，向碗中加入适量的蒜泥,葱花、香菜、味精、盐、耗油等调味料。自己在家吃火锅必备良品，罐装易存放。规格：60ml*1罐。京东去购买

同样作为连锁餐饮品牌出品的一款油碟，醇香芝麻，清澈五渣，口感香醇。

（3）干碟蘸料

1.翠宏干碟蘸料

翠宏火锅蘸料烧烤调料干碟辣椒面香辣蘸料10g*10袋11.8元翠宏推出的这款香辣蘸料，选用干辣椒、菜籽油、大豆、白芝麻、花生等配料制成。其香味浓郁，色泽红润，香辣爽口。适合用于火锅、串串、烧烤、卤菜等佐料。内含独立小袋包装，干净卫生，便于携带。保质期为12个月，请置于阴凉通风常温处保存。京东去购买

翠宏干碟香辣蘸料，不仅仅适用于火锅，烧烤什么的也都适用，让喜欢香辣的你不能抗拒。

（4）芝麻酱

1.六必居芝麻酱

六必居调味酱料纯芝麻酱凉拌面热干面酱火锅蘸料300g中华老字号13.8元石磨研磨，地道风味，香气浓郁，质地细腻。品质醇正，石磨研磨香味浓郁，它既是你的火锅伴侣，面条搭档，它也是主食搭档，一份拌菜调味剂。酱心独酝，醇香爽滑，中华老字号。京东去购买

六必居百年老字号，石磨研磨，品质醇正，是作为老北京火锅涮肉不可缺少的蘸料。

（5）花生酱

1.四季宝花生酱

四季宝（SKIPPY）花生酱早餐面包酱拌饭拌面酱沙拉酱调味酱料火锅蘸料颗粒510g29.9元颗粒均匀饱满，口感咸甜适口，顺滑均匀京东去购买

相比较芝麻酱来说，自己更喜欢花生酱作为火锅蘸料的味道与口感。四季宝花生酱，零反式脂肪酸，不添加增稠剂和防腐剂，吃起来更健康。

2.青食海友花生酱

青食海友幼滑型花生酱三明治面包涂抹拌面酱火锅调料小包装510g幼滑型花生酱510克35.6元京东去购买

青岛当地企业出产的花生酱，同样分为幼滑型和颗粒型两种，品质很不错，价格也更实惠一些。

四、结尾

相比较在外面店里吃火锅，在家吃火锅对于食材新鲜程度以及品质更有保证，也更加安全。以上的火锅底料以及火锅蘸料就是自己给大家简单分享的几款，希望大家踊跃留言，互相沟通，共同发掘更多的优质产品。