浓情家庭饺子

不知为啥，越来越喜欢吃饺子了，儿时或者年轻上学时对饺子是不感冒的，甚至有时候还有点讨厌，觉得饺子没有什么刺激的年轻人喜欢的味道，可当自己成立家庭后，越来越渴望饺子在生活中出现的频率……

或许人到中年，看多了生活的艰辛和离别，深知能坐在一起的不易，也或许通过生活知道了饭菜的味道千奇百态，至味是清欢，饺子平淡无奇却包容了我们的文化属性，导致了最后的结果——喜欢。

以前觉得包饺子很麻烦，还要和面，弄得面粉到处都是还要打扫，刷个面盆特别费劲，都是去超市买现成的饺子皮，但现在我们享受这份麻烦带来的快乐，记得以前我都是在一旁玩耍只等着吃的，到现在我也能赶饺子皮参与其中了。

饺子馅我们没有固定的内容，都是家里有什么应季的蔬菜就包什么，在老家的时候经常听父母说今天邻居送了一只瓜，我们包着吃了吧。

其实看起来很麻烦，但两个人都忙起来一会就差不多了，调的馅比较多，面和的比较少，不过也不用怕，多往里塞馅就是了，导致我们包的都是大馅水饺。

我赶完饺子皮就开始烧水了，等水开了，饺子也包了大半拍子了，赶紧下锅。

这饺子的个头有点像包子

北方人喜欢吃点蒜泥，加点醋或者酱油。

孩子现在还小，或许他们这个年纪也是不怎么喜欢吃饺子的，等他们外出上学、工作就很少有机会陪在身边了，珍惜现在吧。