真的不用开火！入坑微蒸烤炸一体机，选东芝XD95水波炉就对了

哈喽大家好，这里是“厨渣”钱盆盆呀～

熟悉盆盆的值友们都知道我家有一个还算宽敞的厨房，我和队友又都是“装备党”，整个厨房投入了 10w+，基本上我喜欢什么厨具、电器，队友都会给我安排上。

但是！！我是个实打实的“厨渣”😭，做黑暗料理那是真的有一手，这些厨具、家电在我手里完全发挥不了作用。

▲我的经典“名菜”，火烧猪猪包，哈哈哈哈哈

而我队友在厨艺方面得到了我婆婆的真传，烧菜那叫一个好吃！可惜队友的工作单位离家有点远，每天下班回来我和娃早就饿得咕咕叫了。

哎！我还是得硬着头皮上啊🤦‍♀️

可能是队友心疼我吧（这是什么错觉❌他只是心疼两个娃跟着我天天吃黑暗料理罢了😭），前段时间他神神秘秘地跟我说给我买了个“好东西”，让我第二天签收一下快递。

开箱

搞什么啊？那么神秘？ 快递员送来了一个大箱子⬇️

嚯～这竟然是水波炉！是东芝XD95水波炉！

所有配件包括：水波炉*1、烤盘*1、烤架*1、说明书*1、菜谱*2。

等等！我家明明就有微蒸烤一体机啊！我队友为什么要再买一个？

队友让我别急，给我做了科普。

1、什么是水波炉？

从名字上来看，我总觉得水波炉和微波炉应该有点关系。

果然，水波炉的其中一个功能就是微波加热。不同的是，水波炉功能更强大，它还有蒸、煮、烤、炸等多种功能。

虽然这些功能我家的蒸烤一体机也有，但水波炉还有它的独门秘籍。

水波炉有一个特色功能——过热水蒸气，这是普通蒸烤一体机没有的。

普通蒸烤一体机产生的蒸汽大多在100℃及以下，主要用来实现“蒸”的功能。而水波炉的过热水蒸气是在普通水蒸气的基础上，通过加热烤管进行二次加热，使水气的温度超过100℃，甚至有些水波炉的过热水蒸气可以达到300℃。

这种过热水蒸气并不是用来蒸的，而是用来烤的！

过热水蒸气的热能非常高，可以有效提高加热效率，从而缩短烹饪时长。同时，经过过热水蒸气加热后的食物，不仅口感好，还能达到减油减盐的效果。

所以，水波炉的确有它的“过人之处”！

2、为什么选择东芝XD95水波炉？

虽然目前市面上有不少品牌涉足了“水波炉”领域，但是要知道水波炉诞生于日本，在选购的时候还是会更多的倾向于日系品牌。

与此同时，对比该领域的其他日系品牌，只有东芝是真正意义上的进入到了中国市场，并在2019年后开始推广普及相关产品。 所以我们身边很多人一说起水波炉，第一个想到的就是“东芝”。

打开电商平台，发现东芝XD95水波炉赫然出现在京东微波炉蒸烤箱一体机销量榜榜单上，蝉联榜首。

队友大致看了一下XD95的容量、材质、功能等方面，以销量和评论作为参考，他觉得各方面都挺符合他的要求。最重要的是，三千多的售价也在他的预算范围内，很适合作为我家的第一台水波炉。

东芝XD95水波炉使用体验

外观及内里

我没想到我队友这个向来不注重外观的人竟然帮我挑了一款这么漂亮的水波炉。

▲东芝XD95水波炉尺寸图

这款水波炉体积比较小巧，纵深为390mm，可以放在家里的很多地方。

▲放在中厨

▲放在西厨

▲放在餐边柜

▲它的白色好好看，灯光照射下透着珍珠般的光泽。

▲黑色玻璃门搭配白色把手和机身

▲玻璃门上还有47道自动菜单

▲显示屏+按键+旋钮的操作面板，好看就一个字（哦不，俩字儿）

▲内腔，采用一体成型的纳米陶瓷内胆，上下加热管全都用隐藏起来了。

▲别看它体积小小的，其实内腔很宽敞，长度为38.4cm，容量高达26L。

▲炉灯，它的对面是蒸汽出气口

▲外置600ml大容量水盒

▲外置接水盒，用来接收残留的蒸汽水等。

▲水箱和接水盒都非常好拆卸。

▲烤盘，上面用中英文提示了微波功能下不能使用烤盘。

操作简单

这款东芝XD95水波炉有非常多的功能，都需要通过这块“按键+旋钮+液晶屏”组成的操作面板来控制。

▲功能虽多，操作却很简单

仿古石窑烤

这款东芝XD95水波炉采用的是穹顶石窑内腔设计，这样设计最大的好处就是，它能像传统炉窑那样将热量快速集中在食物上，再配合上单眼红外传感器精确测温，能让食物受热更加均匀的，且迅速形成焦化层。

我这个菜鸟有了水波炉之后也斗胆尝试做了爆浆羊角包⬇️

▲表皮很酥脆，上色均匀，我可爱死这一口爆浆啦～

▲给娃做的培根土豆烧那更是“小菜一碟”啦

250℃ 过热水蒸气

过热水蒸气料理是东芝水波炉核心特色，我们可以将它理解为“水烤”。

250℃过热水蒸气热能高加热速度快，能迅速把热量传递到食物内部，提高烹饪效率的同时，还可以补充水分，避免食材干柴。

选择过热水蒸气模式，设定好温度，将前一天腌制好的鸡腿码放整齐，只需要25分钟左右就可以得到一盘香喷喷的烤鸡腿。

下楼去扔了个垃圾，还没进门就闻到香味啦～

▲比起以往用烤箱烤的鸡腿，水波炉的过热水蒸气模式下料理的鸡腿更鲜嫩多汁。撕开一块肉就可以看到汁水流动，咬上去也能感受到肉质软弹。

我家娃放学回来偷偷炫了两个😭不够分了呀

纯蒸模式

该说不说，纯蒸这个模式真的好适合我这个“厨渣”，就拿水蒸蛋来说吧，我婆婆这个高手需要关注每一个步骤才能蒸出一道完美的蒸蛋，而我靠这台东芝水波炉就可以轻松超越我婆婆，因为我蒸的是“镜面蒸蛋”⬇️

▲在没有盖盖子的情况下能蒸出这么光滑的蒸蛋我已经很满意啦，当然盖上盖子镜面效果会更明显。

▲这么Q弹嫩滑的蒸蛋，仍谁看了不得夸我一句高手嘛哈哈哈哈

▲蒸海鲜也很简单：选择蒸汽模式，设定好时间，几分钟后我的海鲜餐就完成了。

再配上我自己调配的“灵魂酱汁”，这两盘海鲜我一个人就能炫完了。

▲蒸完之后的蒸汽水并不是很多（比我家原来的蒸烤箱少很多），用毛巾擦拭一下就可以了。

哦对了，每次使用纯蒸模式之前都要看一下水箱内是否有水，没有的话要及时加满。需要注意的是，要加纯净水哦，以免蒸汽口堵塞。

实际用下来，加满600ml的水大概可以蒸两道菜不成问题，这次蒸完鸡蛋和海鲜之后我特意看了下水箱还有一些水剩余。

微波功能

原本我以为微波功能没什么新鲜的，应该和家里最简单的微波炉差不多吧。

但是！！东芝XD95给了我很大的惊喜。

首先是定温加热功能，该功能支持-10-90°的温度范围，设定好想要的温度之后，腔内的红外线感应器和NTC温度传感器就会协同工作，一个精准加热，一个精准测温。

▲就拿我们每天都要喝的牛奶来说，我设定了35℃的温度，加热完成之后的确达到了预期温度。而且在喝的过程中也能发现整杯牛奶都是很均匀的温度，而这是传统微波炉做不到的。

还有就是微波+蒸汽功能，像我今天吃的两个小猪包。

▲从表面都是冰碴子

▲到松软“流心” 这款东芝XD95水波炉只用了一分半钟！大大节约了工作日的早餐时间！

要知道，以往我都不敢用微波炉加热速冻包子，因为加热过后的速冻包子是发硬的。而用小蒸锅需要花七八分钟才能完成加热，水波炉的微波+蒸汽功能就很好结合了两者的优点，可以又快又好地完成加热。

其他功能

无油健康炸

我和我家娃都特别喜欢吃小酥肉和鸡米花，以前都是用空气炸锅炸，虽然操作简单但中途需要进行翻面调整。

▲而这款东芝XD95水波炉不仅操作简单，只需要选择自动菜单即可。

▲而且在不翻面的情况下也可以做到两面金黄。

智能解冻模式

这款东芝XD95水波炉有快速解冻、蒸汽全解冻、刺身·半解冻，这三种解冻模式。

▲200g左右的鸡胸肉*2

当我需要解冻两份200g的鸡胸肉时，我选择一块放进水波炉，另一块放进微波炉。

▲通过水波炉解冻的鸡胸肉

▲通过微波炉解冻的鸡胸肉

两者对比，通过水波炉解冻的鸡胸肉更均匀，而微波炉解冻的鸡胸肉出现了一边还未解冻，另一边已经“熟了”的情况😓

清洗简单

做美食是件很开心的事情，但整理“战场”却不是！

就像我烤完鸡腿之后，既要清洗烤盘烤架，又要清洁水波炉内腔。

好在东芝XD95水波炉有“蒸汽自清洁”功能

▲刚才掉在腔体内的食材经过烘烤之后已经扒在上面了，用抹布擦不掉。经过十分钟的蒸汽自清洁，顽固污渍只要一擦就干净了。

而且它最棒的一点是烤管做到了全隐藏！可比裸露烤管好太多了，不藏污纳垢！

▲同时，烤盘也很好清洁，只需要冲一冲再抹布擦一擦就可以了。

不要问我烤架好不好清洁，这我不知道我把它放洗碗机里了，洗碗机洗得挺好。

总结

没想到呀，在完全不用开火的情况下，真的可以完成一日三餐，而且蒸的、炸的、烤的各色菜肴都有，一定程度上可算是摆脱了我对火和油的恐惧。

我现在可以很自豪的说，靠着东芝XD95水波炉我会做的菜已经可以列成一个小菜单了，这算不算是厨渣的逆袭呢？

一台融合了微波炉、烤箱、空气炸锅、蒸箱等多种功能为一体的厨电，可以为厨房空间有限的你，每天上班忙碌的你，对饮食有着较高要求的你，带来更轻松的、更便捷的、更健康的烹饪体验。

如果你已经对水波炉“跃跃欲试”的话，建议你买一台东芝XD95水波炉试试。

啊不说了，我又该给娃准备晚餐去了，拜拜～我们下回聊～