微醺谈酒 篇四：高性价比口粮酒分享——沱牌曲酒30周年纪念版、沱牌特级T68

悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。沱牌酒业的这句广告语，充满了年代感，是我儿时常在电视中听到的。作为广告，沱牌显然是成功的，不过酒却在一定时期陷入了低迷，特别是中高端市场上，一度出现传闻沱牌的“老酒”因为高端销售不畅也囤积过多并用在了百元酒上，比如经典的T68。现在的沱牌已经改名为沱牌舍得酒业，沱牌品牌主打中低端市场，舍得品牌则发力中高端。事实上这样的双品牌运作也确实给沱牌酒业带来了新生，依靠“舍得”的高品质酒在日益白热化的白酒竞争中有所斩获。不过，作为日常饮用，还是“沱牌”更为经济，本文我将和大家一起分享饮用过的两款沱牌高性价比美酒。

沱牌9/沱牌特级T68

这款酒实际有两种，一种是挂的舍得酒业的，一种是挂的沱牌酒业的。舍得是沱牌特级T68，沱牌是沱牌9，有种说法是挂舍得的酒质更好，不过我喝起来感觉没有差别。这酒在我们这里的小饭店里也有的卖，价格88元一瓶和官方指导价相同。网上一般价格68元，我买入是43-48都有。虽然价格便宜但酒质一直被传得神乎其神，毕竟它的背标是特级。对于特级到底应该是怎么样的酒我也不懂，不过从价格来讲用上特级还是非常给力的。作为川酒的代表，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六粮酿造，经固态发酵而成，度数为50°，酒瓶是经典的光瓶，和做菜用的高井大曲酒很像。我买到的批次是2020年产到现在接近两年，开瓶倒酒香味浓郁，入口明显有点冲这恐怕是低价高度酒的通病。细品下粮味与果香交融密切，比泸州老窖头曲更富变化，后味带有苦涩感。从饮用上而言，我觉得在二到三两间，口感最佳，半斤后苦涩感上升，但50元左右的卖价还是非常不错的口粮选择。

沱牌曲酒30周年纪念版

这款酒上市时间离现在很近，是2019年为了纪念沱牌曲酒被评为中国名酒30周年而推出的纪念款。宣传是使用了1989年参选产品的酿造公益、酒体品质和当时93分的得奖产品一致，包装也是复古设计，内里瓶身还有一个唯一编码的标签。由于是纪念款所以价格也相对较高，网上各种价格都有，从100多到400多，我是在自营店以不便宜的价格买入的。开盖后倒入杯中会有浓厚的酒香味飘出，内里带有丰富的果香。浅尝一口发现酒体浑厚，虽然度数有52°但明显不像T68那样冲，带有绵柔感。再次细品感受到丰沛的果香、粮香，但是窖香相对较弱，酒液前段便在舌尖爆发，不像很多浓香型酒体是前缩后爆，它一开始就有强烈的扩散感，在前段果涩味较重，中后段甜味盖过涩味，逐渐弥漫口中。从喝酒的感受来看，虽然是30周年纪念款，但勾兑更贴近现代口感，后段纯度不够，窖味不足，不够我个人挺喜欢果味充沛的口感。如果价格在200以内接近150的价格，我觉得是口粮酒的好选择！（不过我买入的价格已经够买泸州老窖窖龄60年了）

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