智能厨房 篇三：动辄几千的日货低糖电饭煲买不起！买了个几百块的国货九阳的电饭煲，内胆是不锈钢0涂层不粘锅

说实话，日本的电器确实做得好，像智能马桶、低糖o涂层电饭煲都是从他们那里开始流行过来的，但是，没办法，东西好是好，价格也是真的贵！低糖电饭煲做出来的米饭特别适合糖尿病患者，当然如果是减肥阶段，用低糖电饭煲蒸出来的米饭的热量也是远远小于普通电饭煲的，所以，这几年这类产品特别火。不过，这几年，随着国货的崛起，尤其是像电饭煲这类小家电，在研发和设计方面也赶上了外国货，关键是价格更亲民了，如果让我花几千块买个电饭煲我肯定不愿意，但是国货几百块的，我必须得支持。

其实，这并不是我贪图便宜，本身电饭煲就不是什么高科技产品，外国货进来以后，各种费用叠加，自然价格就高了，国货的优势在于省去了跨国运输的成本，而且产品设计上也会更符合国人的审美。最近九阳推出的这款0涂层低糖电饭煲，新品首发折扣下来也就600多块钱，比起来两千多的日本货，便宜太多了，入手了一台，型号是九阳0涂层电饭煲。这就和大家聊聊咱们国货到底怎么样？

说实话，这个九阳的电饭煲吸引我的点有两个，一个是0涂层，一个就是低糖了，之前买过好几个电饭煲，都是因为内胆用久了涂层都掉了，那种电饭煲很娇气，刷锅的时候怎么小心，涂层都会掉。所以拿到手后，很好奇这款九阳的0涂层电饭煲的内胆到底是啥样的？

这个内胆确实是不一样。内胆采用的是食品级的304不锈钢材质，以前还真没见过这样的电饭煲，不锈钢就好理解了，耐腐蚀、耐磨，不怕刮花，刷锅的时候可以随便造了，钢丝球也不怕了，没有涂层，也不用担心涂层脱落了。不过和普通有涂层的内胆在造型设计上还是有些区别的，九阳这个内胆采用的是球釜设计，所以加热的时候米饭受热面积会更大。

九阳0涂层电饭煲N1的不锈钢内胆采用了水润膜技术，清洗上相比普通不锈钢内胆更容易些。水润膜区别于传统化学不粘涂层，是一种物理不粘技术，所以更健康，也更容易清洗。

除了0涂层不锈钢内胆以外，九阳还附赠了一个304不锈钢的蒸架。

整体电饭煲的外观方面，设计得比较方正立体，顶部是个平面的触控板，以及蒸汽出口，四周是个方方正正的大圆弧，不同于普通电饭煲，九阳0涂层电饭煲的顶部盖子是采用内嵌式设计，所以闭合的时候看上去更一体化，显得更高级。前端是个圆形大大的开关键，设计得非常醒目。

顶部的触控板的按键还是非常丰富的，中间是个圆形隐藏的屏幕，能显示当前的电饭煲状态，通过功能键，可以调节电饭煲的不同煮饭模式，预设了快煮饭、精煮饭、低糖饭、杂粮饭、稀饭、汤粥、蒸饭、热饭八大煮饭模式。煮饭还是比较简单的操作，选好模式，点开始就可以了。左上角是保温开关下面是预约键。

打开电饭煲，上盖内侧是采用的可拆卸式设计，这样拆洗会更容易一些。我们注意到，电饭煲只要涉及到不锈钢材质的话，统统都用的是304食品级不锈钢。当然，这个上盖也不例外。

九阳0涂层电饭煲采用的是1200W的IH加热，要比普通的电饭煲的发热盘功率大很多，但是IH加热因为是采用的电磁加热，整个内胆加热受热会更加均匀，从而有效较少了热能的损耗，热能的利用率更高，所以也更省电。再加上精煮模式以及无涂层阻热：内胆升温提速20%，可以更好地激发米粒香气和均匀性，所以蒸出来的米饭也比传统电饭煲更好吃！这项技术，目前在中高端电饭煲里也比较流行。

九阳0涂层电饭煲是一款支持低糖煮饭的电饭煲，所以我拿到手后，第一时间还是要体验下低糖米饭煮出来的效果怎么样！煮饭步骤，第一次用的时候，需要清洗一下不锈钢内胆，官方建议是用食用醋先清洗，再用沸水清洗内胆就可以了。按照这个步骤把内胆和蒸架以及上盖内侧都清洗一下。

清洗后，如果是普通蒸米饭，就直接把米饭放入，加入水合上盖子，选择精煮饭就可以了。但是，我们要测试的是低糖饭，煮饭的时候，除了上述步骤，只需要把蒸架放入就可以了。

接下来，选择低糖饭模式，就OK，煮好饭以后，打开上盖，可以看到，在蒸架上方会有分离出来的米汤。这部分米汤溶入了较多的支链淀粉，是能够很容易被人体消化吸收的，是可以喝的，可以给小朋友喝。

从口感上来说，低糖饭模式蒸出来的米饭，香味其实和普通模式蒸出来的没有什么区别，但是如果细细品尝会发现，似乎没有普通的米饭那么甜，这估计是白支链淀粉被分离出后的效果吧。低糖米饭更适合糖尿病、减肥的人群食用。

把米饭都盛出来以后，因为九阳0涂层电饭煲N1的不锈钢内胆采用了水润膜技术，前文也提到了，这是一种物理不粘技术，所以更健康。清洗的时候，泡一下水，用钢丝球或者百洁布清洗就可以了。

最后，我们总结下吧。这款我们国货九阳做的低糖0涂层电饭煲，整体的外观设计，其实一点不比进口货差，四四方方圆润的边角，以及一体式的内嵌式上盖设计，整体看上去颜值非常高。另外，这款电饭煲凡是用到的不锈钢都是304食品级不锈钢材质，非常健康。而这个不锈钢内胆是真正的0涂层的内胆，相对于传统的不粘涂层的电饭煲，更加健康，而且可以直接用钢丝球刷锅，用久了也不怕内胆刮花，非常不错。至于我担心的没有涂层会不会粘锅的问题，事实证明，这个不锈钢内胆的水润膜技术还是不错的，刷洗内胆只要用水稍稍浸泡一下就很容易刷洗了。关键是低糖饭模式，对家里有糖尿病的老人来说，或者是正在减肥的人群，简直是神器，再也不用花大几千去买进口日货了。

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