这酱爆榴莲,是真的爆浆了啊
夏天最快乐的事就是吃榴莲了。一下子买了两个榴莲,吃不完了,又刚好想芝士酱爆榴莲,于是就准备自己做一个。吃这个真的是烧钱的呀,翻车也是翻的很别致,坚持看到最后哦
制作步骤:
1.先准备面皮:高筋粉380g,3g酵母粉,2g食用盐,再加入220ml牛奶,黄油20g,揉成团,稍微揉光滑一点哈,醒面一小时
2.等发至两倍大时,取出先排气,再揉光滑揪成一个个的小剂子,然后再醒面20分钟,记得盖上保鲜膜或者盖子,不然表皮会干
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3.准备榴莲泥,取出榴莲肉,用压泥器将榴莲压成泥,再准备芝士碎,我这个芝士碎冻到一块了,我取出来解冻了一会,把他切成一片一片的了。
4.准备好上面这些之后,剂子也发好了,把剂子取出来擀成薄片,放入适量榴莲泥,再铺上芝士碎,尽量普均匀一些,然后像包包子一样把口收起来。
5.把制作好的榴莲坯压扁压圆,然后再准备鸡蛋液,刷在表皮,再撒点黑芝麻,面弄多了,剩下的直接揉圆烤了面包
6.开始烤制芝士酱爆榴莲后,先看下烤好的正常的酱爆榴莲
看到这里一切都好正常对不对,口封着也好着,可以搓搓手等待我们的酱爆芝士榴莲了对不对,那接下来的你一定要看
哈哈,烤出来的真的是爆浆榴莲呀
它真的爆浆了姐妹们,爆了半个烤盘,看到真的是倒胃口呀,白白浪费了那么多的芝士和榴莲
也不知道是哪一步不对,估计是皮擀的太薄了,口没收好,爆出来了。翻车翻成这样,一起看看这个反面教材吧!预祝下次成功
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