雪天盐业的海藻碘盐值得买吗？

盐作为烹饪中最重要的调味剂，可以说是“百味之王”，即使是烹饪最高端的食材，盐也是不可或缺的。

买对盐很重要，我也是自己做饭了才知道盐分很多品种，比如细分了井矿盐、湖盐、海盐等类型，比如有的是加了碘的，有的是未加碘的，还有的是低钠盐……我是根据自己家的需要买了雪天盐业的海藻碘盐。

雪天盐是民族品牌，是“杭州亚运会官方指定食用盐”、“中国烹饪协会比赛指定用盐”，产品品质和安全性是可以相信的。我自己也有查过这款盐的资料，雪天海藻碘盐的纯度高达99.6%，据说纯度越高的盐，调味效果越好，炒菜更加入味。我现在用它给饭菜调味已经有一阵时间，提味效果是真的很不错，比我之前用别的品牌盐味道好。

而且雪天海藻碘盐还添加了从天然海带中提取的海藻碘，含有20%左右的有机酪氨酸碘，可以被人体直接吸收，还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。与碘酸钾和碘化钾等相比，海藻碘的热稳定性和吸收率明显高于前两者，更利于人体吸收。