早餐吃什么 篇三十九：当然是来一碗热气腾腾的热干面！头厨武汉热干面湖北特产网红干拌面速食鲜碱面

为什么要买这个呢？当然是要先货比三家

1.货比三家

之前也买过杂七杂八的一堆武汉热干面，牌子倒是挺多的，大部分都吃过

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但是还是没有感觉这一款好，这一款怎么说呢，给人的感觉很舒适，包装也好看，里面的配料也很多，最后吃起来感觉这个芝麻酱的味道很浓郁，比其他的要好，其他的感觉有点像调味包

2.开箱晒物

下面开始开箱了

体积比较小

一盒就是一袋，掀开盖子就有说明书

面条煮沸的时间大概是2分30秒，手机定好闹钟

这个时间煮出来确实刚刚好

先把水烧开

水沸腾了以后把面放进去

这个调料包真多

确实重在调

面条不能太面

要碱性足一点。这里准备好滤网

怕不够辣，再准备好老干妈

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其实更合适的是应该放鸡油辣椒酱，可是这东西经常断货买不到

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煮熟了就捞出来。其实看不出来熟没熟只能看时间

一定不能煮得太过于熟透，因为熟透了就没有热干面的感觉了

反而会有点粘锅

这是配料表，科技还挺丰富

但是没办法，热干面就是这样的，碱面面条

煮出很多泡沫了

起锅焯水

接着就开始，加调料，拌调料

很简单

色泽看起来好像还没有正宗的热干面黄

但是这个味道吃起来已经很正宗

尤其是面条的味道

上图是上海拌面，这两个味道完全是天上地下没法。上海拌面太普通了

3.产品说明

我们来看一下他的产品说明吧，为了以后方便查找

关注一下配料表，不过为了口感这个配料表就不用看了

调料还是挺丰富的

科技含量还是有一点。不过也不用太担心，没有什么特殊的添加物质。武汉人的日常美食。

4.总结一下

（1）热干面是武汉人日常生活中不可或缺的一部分。无论是早餐、午餐还是晚餐，热干面都是武汉人最常见的选择之一。无论是在路边小摊还是大型餐厅，都可以品尝到美味的热干面。早餐吃热干面是很正常的现象。

（2）无论是在家中还是外出旅行，吃到一碗正宗的热干面，往往能让武汉人想起家乡的味道和亲人的温暖。因此，热干面成为了武汉人之间交流感情和增进友谊的重要方式之一。

（3）正宗的热干面，味道可以用“麻、辣、鲜、香”四个字来形容。热干面的面条是用面筋粉加水和成的，口感筋道有嚼劲，而且面条比较细，容易入口。热干面的汤汁是用芝麻酱、辣椒油、酱油、蒜泥、花生酱等多种调料搭配而成的，浓稠而不腻，口感麻辣且微甜微咸，具有浓郁的香味。在汤汁中还会加入一些豆芽、香菜、葱花、熟芝麻等配菜，让口感更加丰富。总体来说，热干面的味道都很美味，值得一试。

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