逮虾记 大户人家虾滑150g虾含量95%儿童早餐半成品火锅食材海鲜预制菜肴

一、产地优、原料好

1、逮虾记用的是南美白对虾（俗称青虾），是世界上公认的优良品种。

2、广西北海是青虾最优质产区，日照时间长、盐度13%%（日照时间越长，含盐量越高，虾的生长周期只越慢，肉质越弹）

3、北海青虾采用胶质塘养殖，水越清澈光度越好，养出来的虾颜色越青，虾青素含量越高

二、技术有保障，原料更稳定

1、超20年专业做虾滑经验，鲜虾入厂，从虾捕捞出塘到工厂剥壳去虾线，做成虾滑，不到1小时，技术有保障；

2、北海青虾产量低、价格贵，但由于我们的生产规模大，销售吞吐量大，与上游的虾户形成了非常稳定的供货关系，信任度很高，一到捕虾季节，虾农更愿意把虾卖给逮虾记，所以原料品质和数量都能相对稳定，出货价格也相对稳定。

三、含虾量高，真正的肉疙瘩

市面上的竞品多以下3类：

1、虾含量较低，淀粉含量高的面疙瘩

2、添加了大量的鱼糜、鸡肉做辅料的低品质肉疙瘩。价格便宜，鲜味不正；

3、虾含量虽然能够达到95%，但虾品质不好，多用进口冻虾、山东、福建的虾，口感差。

这些产品无论从含虾量、虾的品质、虾的口感上都不如逮虾记虾滑。

四、严格配比、口感丰富

逮虾记配比严格，小虾保色泽，中虾保口感，大虾保Q弹(个头小、肉嫩的虾打浆保持色泽和口感，个头大，肉质弹的虾打成大颗粒，看得见真材实料，口感上更丰富Q弹。)

上班摸鱼，下班吃虾。