米饭一锅焖出来,锅巴金黄,焦香四溢,超级好做好吃

2023-08-28 09:18:10 1点赞 0收藏 1评论

米饭,每家都剩下的,怎么吃很多主妇费尽了心思,炒、焗、蒸等等,都是吃剩米饭好办法。我每次吃剩米饭都喜欢吃焦香味道的,把它炒得焦香四溢带有锅巴味,这种做法需要一定的火候,尤其是用炒锅做,那更难做。剩米饭一锅焖出来,锅巴金黄,焦香四溢,超级好做好吃!

米饭一锅焖出来,锅巴金黄,焦香四溢,超级好做好吃

我今天做的肥牛饭,是很家常菜的懒人饭,把剩米饭用小电锅加热,铺上爱吃的食材胡萝卜丁和豌豆粒,在铺上焯肥牛卷,用小火煎出焦香味,沿着锅边的调味汁,再次焖上几分钟,焦香四溢的锅巴味就出来了,开锅就可以上桌吃了,真简单一家人都可以围桌而坐吃起来,真是暖胃又好吃啊!

米饭一锅焖出来,锅巴金黄,焦香四溢,超级好做好吃

这种简单的肥牛饭可以做便当,自己做很简单,不到一刻钟,一碗鲜嫩四溢的肥牛便当就搞定了。衮熟的豌豆粒和胡萝卜丁吃起来很清爽,鲜嫩的肥牛卷与酱香调味汁,甜中带点咸鲜,拌着米饭吃,回味无穷。 上班的时候,提前为自己准备好这样一份颜值与口感并存的肥牛便当,吃起来0负担又格外满足!

米饭一锅焖出来,锅巴金黄,焦香四溢,超级好做好吃

主料:肥牛、剩米饭、胡萝卜、豌豆

辅料:植物油、盐、生抽、蚝油、白糖、香葱

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做法:1、把豌豆洗净,胡萝卜洗净切小丁丁,和豌豆粒一样就行,香葱洗净切末

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2、把ERNTE黑金小圆锅加清水,加锅盖,火候调到最大档(4档)烧开以后,加豌豆粒和胡萝卜丁,煮开,大约煮2分钟左右即可捞出来

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3、把肥牛下锅里,看到变软变色立刻捞起来备用

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4、把黑色小圆锅,加少许的植物油,加剩米饭,用木铲子抹平米饭

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5、把豌豆粒和胡萝卜丁铺上面

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6、再铺上肥牛卷。加一勺植物油

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7、加锅盖,用小火慢慢焖几分钟,可以闻到米饭的焦香味以后

8、取一小碗,加生抽和蚝油,白糖和少许的盐,搅拌均匀成调味汁,沿着锅边慢慢倒进米饭上面

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9、加锅盖再次用小火慢慢的焖出酱香味和肥牛的香味以后

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10、撒上香葱末即可出锅吃了,这样把剩米饭用小锅和调味汁焖出来,真是粒粒香浓的好吃极了 。

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可可的小贴士

1、食材可以任意搭配,肥牛必须的加,这样才好吃香浓

2、没有小电锅的,可以用电饭煲或者多功能锅。

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可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可最大的鼓励!

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