夏末初秋,一碗银耳雪梨汤滋阴润肺止咳平喘。
首先,砂锅真是每个居家生活必备的单品了,用煤气灶加热,升温快,保温效果好,使用真是方便。
买的康舒排的,锂辉石锅,我也不知道啥区别,但是真不错。只要注意不要突然放冷水降温,不然会开裂。买了一个单人的,工作日想做点小吃炖菜啥的,刚刚好。
回归正题,进入初秋,上海的疫情更加反复,很多同事都二阳、三阳了,虽然症状上看没有太严重,但是还是需要休息几天。老婆也中招了,休息几天不发热了,但是还是每天瞌睡,痰多,也倔强的不吃止咳药(说是受不了那个味道)。
为了让老婆好受一点,只能买了秋梨,削皮后切碎煮一锅银耳雪梨汤了。
配料:银耳,雪梨,枸杞,红枣,矿泉水。
放了很多料,是吧!
大火煮开后,盖盖小火焖煮10分钟,关火后再焖3分钟,把水单独乘出来,再加水再煮,周末可以喝一天。感觉煮个3-5次没味道了就倒了吧!
秋梨润肺止咳,化痰平喘效果一流。
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