【活蟹】固城湖大闸蟹 公母对蟹8只装鲜活螃蟹现货礼盒 3.0两公2.0两母8只

大闸蟹为什么很受大家喜欢？我想主要有以下几点原因：

一、口味鲜美，是中国传统美食之一。

大闸蟹拥有多种吃法，每一种都能满足味蕾的享受。江浙地区的人们对大闸蟹尤其情有独钟，这种美味的传统由古至今一直延续下来。在秋季是大闸蟹的丰收季节，正是品尝大闸蟹的最佳时机。

农历九月的母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；农历十月的公蟹性腺发育最好，此时蟹黄肥美，蟹膏口感丰腴圆润。

二、营养价值丰富。

大闸蟹不仅口感美味，还富含多种营养物质。它含有丰富的维生素，其中维生素 A 的含量高于其他陆地和水生动物，维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类高出6到10倍，比蛋类高出2到3倍。大闸蟹还富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等微量元素。

蟹壳中的钙含量丰富，并含有特殊功效的生物活性物质，如蟹红素和蟹黄素。大闸蟹的蛋白质含量和微量元素含量丰富，具有良好的滋补作用。每100克可食用部分的螃蟹含有约17.5克蛋白质，2.8克脂肪。此外，大闸蟹还有助于皮肤角化、补充钙质，对儿童的佝偻病和老年人的骨质疏松有益。

综上所述，人们喜欢吃大闸蟹，一方面是因为它口感鲜美，是中国传统美食之一；另一方面是由于大闸蟹的营养价值丰富，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，对身体有益。这些原因使得大闸蟹成为人们钟爱的美食之一。

如何挑选好的大闸蟹？这个问题想必不少人有这个疑问，相信也有不少人踩过坑，甚至多次踩坑。今天就跟大家简单聊聊这个话题。

买蟹七字诀，分别为"靓、健、实、重、肥、红、大"七个字，具体意思如下。

"靓"：选择外表干净、没有污渍的大闸蟹。

"实"：用手轻轻握住蟹的脚部（无名指的第二节），如果蟹脚感觉坚硬，说明蟹的身体已经长足实，肉质饱满，不空。

"重":目测相同大小的蟹 将其拎在手里，如果明显有下沉感觉，表示蟹的重量较实，

"肥"：注意蟹的体厚度和膏脂含量。外观上，观察头胸甲后端与蟹脐之间的缝隙，如果宽度增大且宽厚。

"红"：观察雌蟹的腹部和雄蟹的腹甲三角处，如果露出红色（俗称一点红），表示为红膏上品的蟹。

"大"：选择重量在3两（150克）以上的大闸蟹。

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