美食 篇五:自己做龙虾简单吃起来新鲜
一直以为做龙虾很复杂,自从上次自己做了一次觉得还好做,自己做龙虾简单又新鲜。有了第一次做龙虾的经验,家人聚在一起又来练一下手艺了。今天我为大家分享一下带图的制作过程。
鲜活的波士顿龙虾
超市购买198元/斤,两只龙虾成本317元。
制作步骤:
1.在龙虾尾部中间用筷子放尿。
2.从尾部中间开始把龙虾剪成两半。
3.去除虾肉中间的肠子,口器,腮。
4.清洗干净准备装盘
5.把大蒜铺在龙虾上,中间放粉丝,粉丝是含有豌豆绿豆的粉丝。
6.大火蒸8分种
7. 装盘
在粉丝上撒点葱花蒜沫装两盘
品尝口感
虾肉味道鲜美,肉质嫩,有蒜的香味,虾没有放任何调料,吃起来是有味道的。粉丝是临时想起加的,应该提前泡一下,或者不泡放在蒸锅底层煮口感会软一些。
虾壳喜欢喝粥的话熬粥味道也不错。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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