拿手菜~炫 篇七百零七:剁椒鱼头做法其实很简单
🌟制作步骤:
1、将鱼头去鳞去腮洗净,劈成两半,加入料酒、盐、生抽、蚝油腌制十分钟。
2、将盘子上铺上姜片,再放上鱼头,加入蒜末、剁椒、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒、白糖调成的料汁。
3、上火蒸二十分钟左右,出锅撒上葱花即可。
😊鱼头里面有一个黑色的膜,一定要去除,否则鱼肉会腥。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
🌟制作步骤:
1、将鱼头去鳞去腮洗净,劈成两半,加入料酒、盐、生抽、蚝油腌制十分钟。
2、将盘子上铺上姜片,再放上鱼头,加入蒜末、剁椒、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒、白糖调成的料汁。
3、上火蒸二十分钟左右,出锅撒上葱花即可。
😊鱼头里面有一个黑色的膜,一定要去除,否则鱼肉会腥。
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