居家系列 篇十九：为什么中国厨房重油污，以及几个解决方案

中国厨房普遍重油污的原因

中国厨房油污重，主要是因为中国人喜欢明火爆炒，讲究烟火气！

这种烹饪方式，比烤着吃损耗少，比蒸着吃省时间，比煮着吃味道好，是老祖宗传承下来的，至今依然是中国人主流烹饪方式。

这种烹饪方式带来的最主要困扰就是油烟重，油污重，窗子，台面以及一些角落都会有一层厚厚的油污，摸上去黏糊糊的。

避免厨房油污的方法

1.最根本，最有效的方法

不使用厨房！！不用就不会产生油烟！

2.配合油烟机使用

油烟还是要抽出去，油烟机的发明，大大减少了油污的产生。

解决油污的方法

1.隔油纸

在灶台旁边的墙壁上，贴上隔油纸。十天半个月，把隔油纸撕掉重新贴。价格也不贵，操作也简单！

2. 厨房清洁剂

这款厨房清洁剂，只要9.9元2瓶。主要物质为表面活性剂，溶剂，氧化剂。使用的时候喷一喷，就开始起泡沫，擦一擦就特别干净！

3.厨房湿巾

厨房湿巾的优点在于便捷，随用随取，有一定的去污效果，对于新的油渍有较好的效果！可以避免抹布使用没几天就要洗！

厨房要勤于打扫卫生，打扫卫生不仅仅是做饭的人的事，也是吃饭的人的事！只有天天打扫，才能避免油污的产生！

陈年油污怎么办？

陈年油污只能凉拌！

市面上的家用清洁剂，如果碱性太强，效果是不错，但可能会有损伤皮肤的风险，一般化学品公司不愿意冒这个风险，所以产品的碱性不会做的很强。而且强碱物质会破坏油烟机表面涂层。

另外一种溶剂，即洗涤灵中的表面活性剂，起到的只是包裹油渍，降低水的表面张力的作用，对去老的油溃没有太多的效果，但新鲜的油渍是没问题的。

所以，最好的方法还是日常清理使用表面活性剂比较丰富的清洁剂去擦拭，不要等积累很厚一层了!

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