一周酒闻图说 篇四：修道院啤酒头牌持续手撕黄牛，三得利砸100亿庆祝威士忌百年大庆，5月20-26日

编者案：大家好，我是老王，每周我会盘点一下酒类行业的一些有趣的新闻，然后通过AI绘画制作配套图片。所有图片都是半卡通半写实风格，以免读者没看到这段当成照片。欢迎关注～

修道院啤酒大牌持续和中间商死磕

据《Drink Business》报道，Trappist修道院啤酒的头牌之一，Westvleteren的生产商开始着手打击黄牛党。

修道院啤酒Westvleteren的生产商Saint-Sixtus修道院本周宣布，计划直接将修道院旗下的三款核心系列“Trappist Westvleteren Blond、Trappist Westvleteren VIII 和 Trappist Westvleteren XII”定向出口给荷兰的独立酒水零售店，为期一年，以打击越来越猖獗的海外加价倒卖现象。

这或许意味着国内Westvleteren的货源渠道会更多样，价格也会有所变动。当然，小概率可能意味着以后再也喝不到了（打击无效他们真敢停产）。

在现存的修道院啤酒里，Westvleteren一直是市面上最少见的品牌之一。在过去200年里，Saint-Sixtus修道院绝大多数时间里售卖渠道只有一种——在预定后，买家本人前往修道院或他对外的游客中心取货。所有大家在其他渠道看到的啤酒，如果是真货，大概率是黄牛以私人购买名义买入啤酒后进行转卖，然后再多次转手的结果。

由于trappist严规西笃会的教义原因，修道院的修道士必须保持守贫誓言，他们售卖的这些啤酒的出厂价格都非常便宜，仅略高于其成本。Westvleteren的Trappist Westvleteren XII 官方网站的售价为48.8欧元，相当于每瓶2欧元多一点。但同样的啤酒经过多层黄牛后在海外市场则轻易飙升至10倍，比如国内电商平台的价格通常为130-200元人民币。

在海外的高价转卖行为让Saint-Sixtus修道院的修士会非常反感，他们直言自己酿造啤酒并非为了黄牛的利益。

点评：

由于Trappist的特殊性，各修道院啤酒厂一直是中间商眼中的香饽饽，不仅黄牛可以十倍加价，合法授权的中间商也能拿到高达售价60%-80%的利润。去年的时候，一家国内更普及的进口修道院啤酒品牌也曾发表过类似的言论，要求和自己合作的中间商将价格适当降低一部分。

考虑到严规西笃会苛刻的苦修标准，如果中间商和中间交易者不停止这种行为，也许会有更多的修会选择Westvleteren的方式增加供应渠道让中间商面临多重竞争，或者干脆关停啤酒厂（他们真干得出来）。

一周之内连续两家改变策略，就好像严规西笃会在提醒这个行业，他们首先是修道院，然后才是啤酒厂。随着过去3年越来越多修道院啤酒厂关门，这种独特的生产模式是否可以长期持续下去，倒是真的很令人好奇。

因为生意好影响修行关门的见上周酒闻图说：

上帝的归上帝，狄俄尼索斯的归巴克斯，凯撒的归赫耳墨斯，大雄的归胖虎。

三得利100周年庆典

基努·里维斯（Keanu Reeves）和索菲亚·科波拉（Sofia Coppola）已与三得利合作，以纪念该公司即将到来的百年威士忌制作。这次的合作项目包括一部视频，一部纪录片短片和一系列摄影作品。这是科波拉和基努·里维斯在20年前拍摄《迷失东京》（Lost in Translation）后的再次合作。

基努·里维斯本人一直是三得利威士忌的粉丝，他曾在1992年的一次三得利Reserve广告活动中出现。这次的拍摄项目包括里维斯主演的基于日本文化所启发的威士忌文化系列影片。

除了与里维斯和科波拉的合作，这家三得利还发布了几款限量版威士忌，包括山崎18年的水楢威士忌和白州18年生产的烟熏麦芽威士忌，以及山崎12年和白州12年的旗舰款的百年纪念版本。

三得利酒厂还近期公布，将额外注资100亿日元给山崎和白州酒厂，这两家酒厂目前正在进行翻新，并计划在今年秋季重新开放。

点评：

白州不仅是三得利的核心蒸馏厂之一，也是三得利最大的优质威士忌陈年仓库所在。旗下威士忌那种精细清新的触感一定程度上也受益于其群山森林之中的仓储环境。条件优渥，储酒丰富。而日威价格的疯涨很大程度上背后是由于日本泡沫经济破灭后的萧条时期产能不足，最终导致老年分基酒储备跟不上供给，陈年威士忌产量大减。

可以猜测这次100周年的活动又会在二手市场上引发一小波狂热。

题外话，上次拜访三得利蒸馏厂还是在日威疯狂暴涨前去白州采访前任总酿酒舆水精一先生，为了让他帮忙签个字还顺手买了一瓶18年白州让他写在酒标上，后来那瓶酒被我很顺手的送朋友了…即使一直位于行业内，我有时也无法想象明天市场能狂热倒什么地步。

Wine-searcher发布2023年性价比最高龙舌兰酒（tequila）

全球著名葡萄酒比价网站Wine-Searcher发布了全网性价比最高的龙舌兰。排名依据酒款获得的酒评家得分和他们球均价。

1.Gran Centenario Tequila Reposado，价值指数2.73

2.Partida Tequila Blanco，价值指数2.35

3.Cabo Wabo Tequila Reposado，价值指数2.30

4.Cazul 100 Reserva Tequila Anejo，价值指数2.11

5.Partida Tequila Reposado，价值指数2.00

6.El Tesoro de Don Felipe Platinum Tequila Blanco，价值指数1.88

7.Don Julio Reserva de Don Julio Tequila Blanco，价值指数1.86

8.Leyenda del Milagro Select Barrel Reserve Tequila Reposado，价值指数1.83

9.Casa Noble Tequila Reposado，价值指数1.82

10.Herradura Tequila Anejo，价值指数1.79

这些龙舌兰酒的综合评分都在91分以上，其中Cazul 100和Leyenda的评分最高，达到了95分。这些龙舌兰酒的全球平均零售价格在34美元到52美元之间。

点评：

过去2年里，龙舌兰在全球市场上销量飞增，从鸡尾酒基酒之一成长为纯饮烈酒中最受瞩目的新增长点。一些和烈酒完全没关系的热门品牌也挂名制作龙舌兰来收割一波流量。

下一步喝点什么可以保证不凑热闹还赶在时代前面？我个人推荐大家翻翻2021年麦肯锡出的市场调查报告，他们对后疫情时代的消费市场预测很多在今天看起来相当准确。

当然，说到下一个热潮会喝什么酒，我个人推荐大家关注一下Pisco,这种在智利和秘鲁发扬光大的葡萄蒸馏烈酒不仅同样带点与龙舌兰神似的朴素乡村风情，浓烈的芬芳和偶尔桶陈的作品的柔和触感，更接近乡村爱情故事风情。

朴酌，两个混酒圈总时长加起来超过5万小时的闲人打理的张大妈账号。

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