徐福记沙琪玛混合口味超值囤货箱装1.011kg 营养早餐 下午茶 端午礼盒

从小生长在四线城市，所以接触到的沙琪玛有品牌的没品牌的加在一起十个手指数不过来。但吃来吃去，还是钟情于某徐记品牌。某天突然想搜搜大家的口味，于是度娘知乎天涯查下来，发现关于沙琪玛的文章少之又少，这完全不合常理，于是下决心要为它发一篇对比稿。

来到南方，发现沙琪玛的品牌简直五花八门，但由于沙琪玛雷区太多，不敢轻易尝试。借此机会，——来品鉴下。但由于身材

管理，每天尝试的量有限，所以可以说是一个耗时巨大的工程。

扯了这么久，终于开始进入正题。

沙琪玛做法说简单也简单，说难也难。鸡蛋和面，下锅炸，熬糖快速下锅炒制，放入模具后趁着半凉不凉的时候切块。这其中最重要的是面和鸡蛋配比，火候的掌握，以及沾糖的步骤。通过从小吃沙琪玛的经验，没有品牌的一般不要轻易尝试。民间无品牌沙琪玛一般是看起来五光十色，青红丝芝麻撒上去，还是有几分姿色。但是本质是个糖疙瘩，通常有几个通病：很甜，甜的得慌。硬，很硬，咬的太大口我的颞下颌关节会咯咯的响。而且粘牙，很粘牙，有时不得已需要用手将残留在牙上的糖扣下来。所以这次测评我就不评价无品牌产品了，如果大家有推荐可以留言。

品鉴这个东西确实很主观，我只能从我的角度和感受为大家描述，安利些真的好吃的品牌，至于选择哪个就是大家自己的事情了。我的评判标准一般是成分是否含反式脂肪酸，口感是否酥软，甜度是否适中等方面。