踏青必备！这些春日限定美食让你流连忘返！

春分时节，万物复苏，大地回暖，连空气都弥漫着新生的气息。

今天跟大家分享一道适合春分时节的美食菜谱，简单美味又营养。

🌱香椿拌豆腐

食材：香椿300g，豆腐1块，盐、鸡精、酱油、香油适量

做法：

1. 香椿洗干净放入锅中焯水，煮到香椿全部变成绿色捞出，将香椿沥干水分后切碎备用；

2. 起锅烧水，水开豆腐下锅焯水后沥干水分备用；

3. 将

豆腐和香椿放在大碗中，加盐、鸡精、酱油和香油，轻轻拌匀即可。

🌱艾叶糍粑，这是一道口感独特、营养丰富的传统小吃，以其香甜软糯的口感和浓郁的艾叶香气而闻名。

这道美食不仅美味可口，还有许多健康益处。此外，糯米粉的黏性和软糯的口感，也使得艾叶糍粑成为了许多人喜爱的甜点之一。

首先准备好所需要的材料：糯米粉 500 克、艾叶 200 克、白糖 100 克、清水适量

制作步骤

1. 准备材料：将新鲜的艾叶洗净，放入锅中加入适量清水，煮至艾叶变软，捞出晾凉。

2. 制作艾叶汁：将晾凉的艾叶放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成艾叶汁。

3. 揉面团：将糯米粉倒入一个大盆中，加入艾叶汁和白糖，揉成一个均匀的面团。

4. 分割面团：将揉好的面团分成若干个小块，每个小块搓成圆形。

5. 蒸制：将搓好的面团放入蒸锅中，用大火蒸约 15 分钟，直到面团熟透。

6. 晾凉：将蒸好的艾叶糍粑取出，晾凉后即可食用。