宝贝的成长离不开好的食谱
家有宝贝都需要合理安排好饮食,这样才能补充好成长营养,更好健康成长,小朋友的营养食谱应该包含丰富的营养成分,以满足他们成长发育的需要,几道简单家常菜比较适合小朋友。
1. 清蒸豆腐丸子
做法:猪肉、香菇、胡萝卜和姜丝一起绞成碎末,再放一个鸡蛋,加盐和少许料酒顺时针搅拌,从虎口捏成丸子状摆盘;然后放锅上蒸15分钟,最后淋上蒸鱼豉油撒点香菜
2. 胡萝卜西兰花炒口蘑
食材:胡萝卜、西兰花、口蘑、高汤
做法:胡萝卜和口蘑洗净切片,西兰花焯水两分钟捞起,锅内起油烧至七成熟,先放胡萝卜和口蘑炒两分钟,加点高汤,再下西兰花一起炒熟,最后放耗油炒1分钟。
3. 清蒸鲈鱼
食材:新鲜鲈鱼一斤、生姜、葱、香菜
做法:杀好的鲈鱼洗净,鱼肚子里面塞点姜丝,鱼身上再铺点姜丝和葱白,水开后放锅里蒸10分钟,最后淋上蒸鱼豉油撒点香菜
4. 土豆炖排骨
食材:土豆2个、排骨一斤
做法:排骨斩断洗净放锅里飞水,捞起后加料酒和生抽腌半个小时,锅内放油扁炒葱姜蒜,下排骨翻炒两分钟,然后和切块的土豆一起放砂锅,加足水炖烂即可,最后放盐和生抽
5. 四季豆炒牛肉
食材:四季豆、牛肉、葱姜蒜末
做法:牛肉切小丁加生粉、料酒和生抽腌半个小时,四季豆放烧后的水里焯水两分钟,捞起冲冷水,再切成丁;锅内油烧至七成熟,下葱姜蒜末后再放牛肉快速炒,牛肉变色就装起,锅内留油下四季豆炒几分钟,再放牛肉一起炒熟调味即可 。
简单的几道菜均富含小朋友所需的多种营养元素,有助于他们的全面健康成长。
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