大雪15天 最宜大补

一碗大补养藏汤暖全身大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。此时，天气变得更加寒冷，这是一年中最适合大补的一个月。其中，大补养藏汤是一种非常适合大雪时节饮用的养生汤品。

什么是大补，就是五脏一起补，特别是心和肾，是最能受补的，在冬季，人们容易出现手脚冰凉、身体寒凉等症状，而这款汤品能够有效地温暖身体，增强身体的免疫力，预防疾病的发生。

食材:生栗子6个、生核桃6个、莲子6个、枸杞1把、葡萄干1把、陈皮1/4~1/2个

做法:

①莲子用水泡1~2小时

②生栗子剥去外壳(保留内皮，切成两半)、生核桃剥去外壳(保留外皮)

③将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20~40分钟起锅

④此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了，将它们用筷子捞出来扔掉

⑤ 可以在汤中加少量糖调味，喝汤，将栗子、核桃和枸杞吃掉

√栗子:性温，味甘，入脾、胃、肾经，具有多种药用功效。栗子可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”，久服可增强体质、祛病延年。在《名医别录》中记载栗子“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥”。《唐本草》记载:“嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀”。

√核桃:味甘性温，主要归肾经、肺经和大肠经，核桃在中医中具有补肾、温肺、润肠通便的作用，可改善肾阳虚衰、肾虚腰膝酸痛等;

√莲子+枸杞:莲子具有清心去热、止血、涩精的作用，而枸杞则具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺的作用。两者搭配在一起，可以起到清心安神、去心火的效果。

除了大补养藏汤，大雪时节还可以多吃一些温性食物，如红枣、枸杞、桂圆等，以增加身体的热量和营养。同时，要注意保暖，避免受寒感冒。在运动方面，可以选择慢跑、瑜伽等低强度运动，以保持身体健康。

这款汤可以喝整整一个月，尤其是前半个月，大补养藏汤中除了富含营养物质之外，还能帮助调节体温，增强机体的耐寒能力。

祝大家一起过一个暖暖的冬天~时谷知否陪你一起唤醒美好日常~