火锅解辣饮品——苹果山楂汁

冬天吃上一顿香辣的火锅，别提多美味了。只是火锅虽好，容易上火。这时候喝上一杯苹果山楂汁，解辣开胃，非常舒服。尤其如果宝宝有点不爱吃饭，喝上几次，还能健胃开脾。今天抽空又煮了苹果山楂汁，酸酸甜甜的，特别好喝，大人小孩都特别喜欢。

准备食材:苹果2个，山楂20个，红枣冰糖若干，

1、苹果清洗干净切小块，山楂去核洗净，一起倒入锅中，加入没过食材的清水，大火煮开转小火煮一小时煮至软烂（中间我尝了一下有点酸，放了一点老冰糖，不想放的可以不放哦）

2、用纱布过滤出汁，在用过滤网过滤一遍，再倒回锅中，大火煮开转小火煮至浓稠即可

3、煮好的山楂膏放入密封罐，密封冷藏保存就可以啦，每次喝的时候加上一勺，加上开水搅拌就可以了

注意事项:过滤好的山楂汁在煮的时候，一定要不停的搅拌，不然容易糊锅影响口味，不过只要好喝一切还是值得的哦

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