家居家电 篇十四：买咖啡机更注重什么？颜值？实力？价格？通通要！来这里看看最适合你的咖啡机是哪款

有人说现在年轻人的命都是靠早C晚A撑下来的，C——coffee，A——alcohol。

咖啡已经成为我日常离不开的能量来源了，从一开始喝速溶，到后面挂耳咖啡，冻干咖啡、浓缩冷萃液，对咖啡的需求只增不减。

当成品咖啡已经无法满足我的需求时，我也开始购入咖啡机自己制作咖啡了。在一件长期需求的事物方面的投入是很值得的，每天一杯星巴克的钱一个月就能买一台咖啡机了，自购咖啡机不仅省钱还可以增加生活的幸福感。

保持对生活的热爱是能量的来源，适时地放松休息是为了更远的前行。

我最近就在高压之下给自己放了一个假，到户外去享受了一场冬日之旅，雾都的冬天没有北方的浪漫雪景，但也别有一番韵味。在这样的冬日时光，一杯热气腾腾的咖啡就是我的能量补充剂，温暖的不止这个冬天。

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好了，是时候回到工作生活中，用充满电的状态给大家带来更加丰富的创作内容！这次就来聊聊咖啡机选购的话题吧。

冬日的户外，来一杯温暖的咖啡

家用咖啡机

为了研究咖啡机的选购攻略，我最近翻了很多咖啡机的资料，咨询了曾经开咖啡馆的闺蜜，也购入了自用的咖啡机亲身体验测试，希望这些经验能给你提供一些参考呀。

目前市面上比较常见的咖啡机有滴漏式咖啡机、半自动咖啡机、全自动咖啡机等。其他的也有使用胶囊的胶囊咖啡机、可以外出使用的便携式咖啡机。当然，也有复合型的咖啡机，比如说便携意式咖啡机。每种咖啡机都有不同的适用情景，之后我会慢慢创作一些内容来聊它们的区别与适用情景，感兴趣的小伙伴记得持续关注哦。

今天我们主要聊一聊家用咖啡机购买得最多的意式咖啡机，它可以制作的咖啡品类最多最齐全，能够涵盖美式与胶囊能制作的所有咖啡。

意式咖啡机的选购要点

加热系统

简单说也就是咖啡机的锅炉数量，它决定了冲煮的水温的稳定性，以及蒸汽强度和稳定性，多锅炉>双锅炉>子母锅炉>单锅炉，家用一般不会有多锅炉，双锅炉可以同时间萃取咖啡和打奶泡。

压力系统

意式咖啡机，旋转泵优于震动泵，萃取压力一般要在10bar以上才是及格的意式咖啡机，现在的意式咖啡机一般泵压都在15bar~20bar，最高泵压越高，萃取的油脂越丰富。

温控系统

稳定的温度控制产出的咖啡品质更稳定，也可以确保水温的精准调控，PID温控系统，是利用电脑芯片精准控制水温的，适合对咖啡口感有要求的人。

低压预浸泡功能

预浸泡可以让咖啡粉充分吸收水分，保证浓缩咖啡的萃取率。

操作便利性

操作步骤太过繁复的咖啡机需要学习成本，简单方便的操作能够更快速上手。

清洁便利性

咖啡机的萃取盒等需要经常清理才不会对下一杯咖啡的口味造成影响，所以在选择时也要考虑是否方便拆洗。

多场景使用便利度

咖啡机的大小和是否能够断电使用也会成为我们选择的一个指标，方便收纳携带的咖啡机能给我们增加更多的使用场景。

五款意式半自动咖啡机推荐

很多人在买意式咖啡机的时候会纠结全自动与半自动，他们的区别就像相机的全自动与半自动，全自动简单方便，但如果是摄影爱好者二选一一般会选择半自动。使用半自动咖啡机需要花时间去研究咖啡粉的粗细程度和水粉比、萃取时间等，对于咖啡爱好者来说这部分研究起来也挺有意思的。全自动不用自己动脑筋调参数，一键稳定出品，可是少了自己动手参与的那份乐趣。如果你和我一样想要体验DIY咖啡的乐趣并且追求咖啡的出品质量，直接就在半自动意式咖啡机里选就没错了。

苏泊尔便携式咖啡机SW-CFP201

外观

这款机器外观上最大的惊喜是小巧便携，外带背包颜值超高，我前两天带出去露营，收获了一众惊叹声，大家可能都没想到我从这么好看的包里拿出来的这个精致的机器是一个咖啡机。

完整产品包括外出便携包、说明书、电源线、粉勺（内置滤杯顶杆）、压粉锤以及主机，主机重量只有1.71kg，一只手就可以拿起，随身携带完全无压力。因为其便携的特性， 是不带磨豆功能的，需要的同学可以自备一个磨豆机或者直接买磨好的咖啡粉，意式咖啡机一般是使用细粉。

这款苏泊尔便携式咖啡机的主体设计很有意思，收起来是一个双杯并排的形状，像一个望远镜。使用的时候可以根据环境和使用情况改变形态。它的出液口可以旋转至90º或者180º来使用，像一些比较狭小的空间，墙角之类的位置也能轻松摆放，实现空间利用最大化。

上面我们说了，意式咖啡机的好处是能够制作多种类的咖啡。苏泊尔这款咖啡机根据加水量就能制作不同的咖啡，粉盒容量约为13g，三个档位的水量分别是60ml意浓，120ml意式，180ml美式。另外这款咖啡机还有一个细节做得很好，就是它的底部有四个小吸盘，放在平面的桌上可以牢牢地吸附住，使用的时候更加稳定，也避免了意外碰倒的情况。

特点

这款苏泊尔咖啡机最大的特点就是它的便携性，它跟我们传统认识的咖啡机不太一样，小巧精致，不仅可以室内接电使用，还可以带出去在户外没有电源的情况下使用，带出去露营妥妥吸睛神器，长期在办公室工作的话，也可以带着去上班，随时续上一杯新鲜咖啡。

功能

这款咖啡机虽然是便携式咖啡机，但并没有因此“偷工减料”，意式半自动咖啡机该有的功能它都有，在实际表现上也毫不逊色。

PID独立温控系统水温控制范围非常广，插电模式下萃取温度可以1℃精准调节，可设置从85℃~到95℃，根据咖啡豆的烘焙程度选择温度，推荐的数值是：深烘92℃，中烘94℃，浅烘95℃ 。

便携模式下，需要水温90℃以上，满电状态下可以做30杯咖啡，完全满足了一次外出的需求。

智能触屏操作方便，开关机与使用萃取和控温都一目了然，直接触屏点击，不需要繁琐的操作步骤。

15bar黄金萃取压力萃取出来的意式咖啡油脂丰富，采用的是隔膜直流泵，噪音震动很小，3秒即可加热到预制温度，萃取速度仅30秒，调节好粉量与水粉比，可达到意式咖啡的理想口感。

低压预浸泡这个功能非常实用，浸泡过后布粉萃取更加均匀。苏泊尔这款便携式咖啡机也得益于这个功能，咖啡出品非常好，下面我们就来看看它制作咖啡的详细过程。

咖啡制作

1. 取粉：称13g左右已经磨好的新鲜咖啡粉，加入粉碗中。

2. 布粉：轻敲粉碗，用布粉器（我是直接使用的压粉器）旋转两三圈，使咖啡粉表面平整。

3. 压粉：粉碗一定要垂直桌面，用压粉器均匀地用力往下压紧。

4. 萃取：将粉仓旋转扣紧机器，倒入纯净水，启动开关，开始预浸泡与加热萃取。

视频封面

苏泊尔便携意式咖啡机萃取过程

最后的出品效果非常棒，油脂丰富绵密，色泽金黄，无论是哪种咖啡都可以尽情DIY，机器虽小但非常全能。

清洁

咖啡机使用后清洁一直是比较麻烦的一件事，特别是粉盒和萃取口，清理不完全会影响下一杯的口感。苏泊尔这款采用的可拆分萃取盒设计，清洁十分便利，直接用清水冲洗即可。

小结

千元的价位苏泊尔这款性价比和实力都相当高，一机两用以及优秀的性能，非常值得入手，出品咖啡口感很棒。

柏翠PE3690s海盐小方

咖啡机当成一件装饰品放在家里，那颜值一定要高，我对白色的电器一向没有抵抗力，千元级的咖啡机不是“玩具”。

海盐小方机如其名，真的像是一块海盐味牛奶糖，不过也同样没有磨豆功能，需要自备一台磨豆机。

水箱容量1.8L，水泵压力15Bar，92度恒温萃取。自动预浸泡，提高萃取率，让咖啡口感更有层次。

意大利ULKA稳定压力泵，可视化压力表，提供稳定的萃取压力。蒸汽可调节，掌握好规律能打出细腻的奶泡。

咖佰士原子咖啡机

家里如果是现代风，喜欢机械感的朋友，那推荐这个未来感满满的咖啡机，不锈钢一体压铸机身，金属质感耐氧化不变色，清洁方便。

这款在一体机里算机身比较小巧的，占地面积同一台15.6寸笔记本差不多，却带有3.5英寸的LCD显示屏，每一个步骤都能看到调节的参数，操作简单。

自带15档粗细可调磨豆系统，CNC锥刃，精钢高硬度磨芯研磨器，可以拆卸，让清洁更加方便。

低压预浸泡系统和准商用的冲煮头，咖啡出品稳定醇厚，双管蒸汽棒，让蒸汽温度更稳定。

苏泊尔半自动咖啡机SW-CFB302

一款复古造型的咖啡机，手柄和压粉锤都是原木的把手，与奶白色搭配在一起非常亮眼，放在家里也能起到很好的装饰作用。

可以制作各种风味的咖啡，在家就能享受享大师级品质的饮品。配备一个LED“大眼”数显屏，可视化参数显示，一眼就能掌握各项萃取数据，便于控制磨粉时间。

40档精密研磨，三段萃取温度可调，高自由度的参数调节，无论是研磨度还是萃取量等，都可以实现精细化的调节，可以满足高阶玩家不同的咖啡创作需求。

360°高压干燥蒸汽棒，瞬间就能释放强劲干燥的蒸汽，打出来到奶泡膨大细腻，不易消散，即使没有太高超的打奶泡技巧也能轻松地打出绵密的奶泡。

佩罗奇咖啡机S1

如果想要一步到位，那这款黑白线条的搭配可商用咖啡机就能满足进阶玩家的多种需求。

高开放度设定，研磨时间、预浸泡时间、预浸泡水量、萃取温度、萃取水量五大萃取参数都可以调节，可满足不同咖啡豆的萃取需要，提高萃取率，达到完美的萃取度。

数智双瞳屏显，萃取的关键数据均可视化，随心掌控。

双泵双锅炉系统，萃取与蒸汽独立双系统控制，萃取咖啡与打奶泡可同时进行。

细节设计也很用心，机身自带了一个折叠式杯架，矮杯使用时更贴近萃取出口，防止咖啡液飞溅。带一个独立的热水口，温杯清洗和制作热饮一机搞定。

其他咖啡机

上面意式半自动咖啡机我都挑选的五千内同价位里性价比较高的款，家用足够了，如果想尝试更多的咖啡机，这里也简单推荐一下品牌。

咖啡机还有许多不错的品牌我没有提到，选择还是很多的，德龙，百盛图，汉美驰Hamilton Beach，马克西姆鲶鱼……根据自己的预算和需求去选。

生产高端咖啡机的品牌有LA MARZOCCO辣妈，ROCKET火箭，SMEG斯麦格等，预算充足又特别在意咖啡机品牌的可以看看，这里面也有我心心念念的格米莱企鹅。

胶囊咖啡机目前最具代表的品牌是雀巢旗下的Nespresso和DOLCE GUSTO，现在市面上大部分咖啡胶囊分为N版和D版，就是以这两个品牌的胶囊咖啡机的规格为准生产的，只是想喝咖啡不想动手的小伙伴可以选购胶囊咖啡机。

美式咖啡机价格非常便宜，甚至有许多不用电就可以直接滴滤萃取，出来的咖啡没有油脂，纯粹的咖啡豆原香，适合喜欢美式的朋友，品牌有很多，都不算贵，随意选择就好。

总结

这么多款咖啡机下来，你有找到你最心动的那款咖啡机吗？如果从性价比和多场景用途来看，我目前正在用的苏泊尔便携意式就是一个多边形的战士，全方位兼顾了生活、工作与娱乐，萃取出来的咖啡品质肉眼可见的高。

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再嗮嗮我的咖啡成品吧。

一杯咖啡，让我精神满满地去迎接每一天的机遇与挑战吧！

我是桃儿～全屋智能家居，大小家电齐全，测评使用过几十种家居家电好物～正在向更专业的测评方向发展，以后也会持续为大家带来多种不同形式的内容，希望能给你带来一些灵感与经验呀～期待你的点赞与关注～