为什么说破壁机比较健康？四大危害弊端也要警惕！

伴随生活水平的提升，健康意识的提高，大家对于健康营养美味的需求也随之增加。而能够让食材释放更多营养物质的破壁机无疑满足了大家这一需求，因此也成为了近年来最受欢迎的厨房智能家电之一。当然，也有部分朋友因不了解破壁机而心存疑惑：为什么说破壁机比较健康？它到底是什么工作原理？作为一名家用电器评测员，在当今市场上存在不少不耐温、致癌，甚至可能存在有害物质等不安全的破壁机产品情况之下，特意写下这篇破壁机知识科普，好让大家更了解这一智能产品！

以上是测评过的部分产品

一、为什么说破壁机比较健康？

为什么说破壁机比较健康？想必使用过优质专业破壁机的朋友都知道，它不仅能够让身体更好的吸收和消化食材中的多种营养物质，对身体健康大有益处之外，操作起来也很简单！

1、让食材营养健康且美味

破壁机能够利用高速旋转的刀片，将食材中的维生素、矿物质、膳食纤维等人体所需的多种营养元素，充分释放出来，让身体更好更好的吸收，以提升身体免疫力！除此之外，还能很好的保留食材原有的风味，充分释放食材的营养价值所在,让食材营养健康又美味！

2、能够高效处理食材

破壁机能够高效处理食材，将不同大块食材快速粉碎成细小的颗粒，让你无需手动切割，为你高效节省时间，省去繁美味繁琐的制作过程，在家轻松制作美味！

3、让食材口感更细腻，喝不出渣子

无论是豆浆还是果汁等任意饮品，破壁机都要比市面上常见的豆浆机或是果汁机等，都要更为细腻顺滑，并且像小米、核桃、南瓜等食材，也不需要过滤，一点也喝不出渣子，很是细腻，对于肠胃不好的人群，也非常适合!

4、使用起来轻便快捷

市面上的破壁机基本都采用智能控制面板和一键操作设计，我们只需要将食材洗净切块然后放入机器内，选择相对应的功能按钮就可以，使用起来轻便快捷；并且我们不仅可以用破壁机制作豆浆、果汁等一饮品，还能制作果泥果酱等美味，功能十分多样且实用！

5、能过进行多样性操控

与此同时，破壁机还能根据不同食材的不同特点以及个人口味喜好进行个性化菜单调节之外，还能添加各种调味料，让食材达到你最想要的口感！

二、破壁机的三大工作原理！

为什么说破壁机比较健康？很多朋友好奇，破壁机虽然和榨汁机外观雷同，但是所制作出来的美味却与榨汁机等常规机器大不相同，究竟是为何？因此，今天我就为大家揭开破破壁机的这层神秘面纱：三大工作原理所在！

1、破壁机的组合部分

破壁机主要由主机和容杯组合而成，其中主机就包含控制面板、线路板、高温安全保护装置、以及通风装置等；而容杯部分则是由杯体、刀组、杯帽、帽盖、搅拌棒组合而成！

2、破壁机的技术原理

从技术方面来看，破壁机就是一个高速运转的搅拌机，它利用内部电机转速20000转/分钟以及内部高速运转的刀片，以最快的速度将食材打磨出更为细腻的状态，以此获得更好的口感以及释放食材中的营养物质！

3、破壁机的破壁原理

破壁机核心部分是高速电机与不锈钢刀片，是能“破壁”的关键，其它配件可以说都属于辅助作用。破壁机能对食材进行超高速的粉碎与切割，比普通的机子打出来的食材更为细腻，让营养更好释放出来，细腻的食物更易吸收。另一个突出的特点是破壁机常常结合了辅食机、豆浆机、绞肉机、料理机、榨汁机、磨粉等功能，一个机子多功能，并且更为强大。

三、警惕四大危害弊端！

为什么说破壁机比较健康？正是破壁机有强大的市场前景，也让不少不良商家打起了歪主意，挂羊头卖狗肉，生产劣质不专业产品欺瞒消费者。对于这类劣质产品，大家要有所警惕，其本身不光光是存在噪音、异味等问题，甚至还会释放有毒有害物质，威胁健康！

1、品控差，有很多安全隐患。

无论是内部电机、线材、刀叶材质、玻璃杯体、加热底盘等等。，只要在生产环节中没有严格按照生产标准的话就会让破壁机整体性能不稳存在很多安全隐患！

2、材料劣质，味道刺鼻危害健康

市面上很多劣质不专业破壁机为节约成本而使用低价劣质材料生产硅胶密封圈、隔音罩、玻璃杯等，导致破壁机在运行中出现刺鼻味道，甚至释放有毒有害物质，存在一定的致癌风险！

3、设计不专业，声音嘈杂影响生活质量

部分劣质不专业破壁机盲目将功率做大，加上产品本身没有专业的降噪设计，也没有隔音罩设计等，导致破壁机运行起来会出现嘈杂声响，大大降低生活质量！

4、品质差，没有揭盖断电等设计，易烫伤

一些劣质不专业破壁机品质很很差，没有揭盖断电功能设计，也没有提杯断电功能设计等，导致破壁机运行中出现机身倾倒造成设备进水、电路损坏或是烫伤危险！

四、存在危害弊端的四大原因分析！

为什么说破壁机比较健康？其实这些劣质不专业破壁机之所以存在危害弊端都是有迹可循的。下面我就来和大家说说这些劣质产品为什么会存在危害弊端？除此之外我也特意搜集了各大电商平台关于破壁机的相关负面评价汇总情况（如下图），以提升大家的警惕！

1、价格与品质没有成正比

市面上很多劣质不专业破壁机为吸引消费者而打起价格战，实际在生产中却是使用劣质材料进行生产，导致破壁机存在诸多安全隐患。例如会选用劣质材料生产硅胶密封圈等，导致高温加热食材时，这些劣质材料释放有毒有害物质危害健康！

2、盲目追求高转速，且传动结构设计不专业

市面上部分劣质不专业破壁机为让消费者购买产品，而盲目将产品转速提高，全然不顾产品长期处于高转速极限值情况，会加速电机损耗和老化，加上产品内部传动结构又缺乏优化，也会极大降低产品的使用寿命，甚至运行中还会出现刀片脱落的危险！

3、一味追求高功率，且搭载未经调教的超负荷功率

一些劣质不专业破壁机产品一味追求高功率，加上内部电机品质差，且有搭载未经专业调教的超负荷功率，不仅十分耗电量，还会存在较大的用电安全隐患！

4、温控不精准，温度过高不会自动暂停

很多劣质不专业破壁机没有温控设计或是温控做的很差，当电机温度过高时并不会自动暂停，导致破壁机在运行中升温不受控，忽高忽低，存在一定的安全隐患危机健康和安全！

为什么说破壁机比较健康？几乎所有的商家面对消费者的时候，对自家产品的不足之处只字不提，导致部分朋友买回去之后才发现上当受骗。对此，我搜集了一份专业测评网站发布的评测报告（如下图），里面有关于市面上几款主流产品安全性能的相关测评。这一份可以作为大家选选购破壁机时提供有利的参考！

现如今，破壁机频发散发有害物质、不耐磨不耐高温等案例，因此强烈推荐常年出口欧美日韩的专业家电老牌宫菱，它家从来不做多余功能，以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，坚持婴儿也可以直接食用的标准，且经过六年安全“抗衰减性”承压设计，经权威机构检测，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见的通过了欧盟等多国认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。多年来宫菱坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，罕见荣获CCTV展播推荐，口碑销量榜常年霸榜！

为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱自研了独家十项黑科技，例如蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等，无论搅拌均匀度、细腻度还是整体的材质安全无毒性、噪音控制，都是千元内最强的！作为一家曾专注于“安全无毒”家电工程体系设计与研发的老牌子，宫菱坚持“安全无毒”的婴儿级饮食标准，自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉、高密度加厚的304不锈钢刀组等，实现真正的安全无毒无刺激！被多家欧美检测机构认证为最安全家电品牌之一。

挺多朋友想让我推荐下低价款，那可以关注下苏泊尔或美的，设计做工还行，不过在核心性能安全性上，不要有太高的期待。

五、八大选购指南分享！

为什么说破壁机比较健康?很多朋友想要我在选购方面给出一些参考。对此，我综合的测评结果以及自身使用经验，和大家分享优质专业破壁机的八大选购指南，有需要的朋友可以进行收藏！

1、选择有专业技术的产品

大家在选购的时候，一定要选择有一定专业技术实力的产品。毕竟拥有专业技术的品牌，会在破壁机的传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等技术上进行调校优化，从而提升搅拌传动的稳定性与均匀性，动力衰减度更低；而非专业破壁机单纯堆砌电机转速严重缺乏调校，实测细腻度远不如专业的，且长期使用容易性能衰减。

2、选择散热能力和导电性好的电机

虽然电机常见的有纯铜电机和铝制电机，但是实测发现，纯铜电机结构精密要比铝制电机更高，更能减少摩擦损耗，且散热能力和导电性也要比铝制电机强很多，最重要的是还不易有安全隐患！

3、功率受多方面影响，需要合理选择

破壁机的细腻程度跟电机品质、传动结构精密度、刀叶数量和密度等多方面有关，因此功率方面建议选择800W左右，搅拌功能建议选择400-500W，不要盲目跟风追求过高功率，以免缩短破壁机的使用寿命，还存在一定的安全隐患！

4、食品级硅胶材质更健康

优质专业破壁机对硅胶材质的选用很是严格，往往会使用食品级硅胶材质生产硅胶密封圈、吸音环等，以确保食材的健康！

5、选择底部有吸盘防滑或是防震设计的

优质专业破壁机会有吸盘防滑设计或是防震动设计，以确保运行过程中不会发生机身翻倒，造成设备进水或是发生烫伤危险的可能！

6、不想食材糊底就选陶瓷釉发热盘材质

由于许多人会使用破壁机制作米糊豆浆，因此优质专业破壁机会选用耐磨损的陶瓷釉发热底盘，这类材质虽然成本高，但是表面涂层不易脱落，进而也就不会出现食材糊底影响口感的情况。

7、触屏式操作更简单方便

破壁机常见的操作方式主要分为机械式和触屏式，目前主流的产品都采用触屏式，对温度和时间的选择更精确，操作起来更方便。

1. 有自清洁能够解放双手

选择有一键自动清洗功能的破壁机可以解放双手，把我们手动照顾不到位的旮旯角落也可清洗得干净彻底！

为什么说破壁机比较健康？以上就是我的所有回答。优质专业破壁机不仅可以保持食材细腻浓郁的口感，还能让我们的身体更好的吸收和消化食材中的多种营养元素，可以说是我们健康品质生活的一款厨房得力小助手。当然，大家也要格外警惕并远离市面上劣质不专业产品所存在的危害弊端，以免带来比必要的烦恼！