小家电专栏 篇十：烤箱的用处有多大？试试就知道了，手把手教你电烤箱怎么选？

电烤箱在现代生活中扮演着越来越重要的角色，它可以用来烘焙面包、蛋糕等甜点，烤制肉类、鱼类和蔬菜等食品，甚至还可以用来烤制披萨等快餐食品。除此之外，电烤箱还有很多其他用途，比如烘干水果、制作果干、消毒餐具等等。下面我们将从电烤箱的用途、选择方法、使用技巧和常见问题等方面进行详细介绍。

一、电烤箱的用途

烘焙面包、蛋糕等甜点：电烤箱通过调节温度和时间，可以将面粉、鸡蛋、糖等原材料烤制成美味的面包、蛋糕等甜点。

烤制肉类、鱼类和蔬菜等食品：电烤箱可以用来烤制各种食品，比如烤鸡翅、烤鱼、烤薯条等，还可以烤制蔬菜等健康食品。

烤制披萨等快餐食品：披萨是现代人非常喜爱的快餐之一，而电烤箱则是制作披萨的必备工具。通过调节温度和时间，可以制作出口味各异的披萨。

烘干水果、制作果干：将水果切成片状放入电烤箱中，通过调节温度和时间，可以制作出口感酥脆、味道浓郁的水果干。

消毒餐具：电烤箱的高温可以杀灭餐具上的细菌，从而保障家人的健康。

二、电烤箱的选择方法

容量选择：根据家庭人口数量和用途选择适当的容量。一般来说，对于小家庭或个人用户，选择10-20升的容量已经足够。而对于大家庭或需要烤制大量食品的情况，可以选择更大容量的烤箱。

品牌和价格：品牌和质量是相关的，知名品牌的烤箱在质量、功能和售后方面都更有保障。价格方面，根据个人预算选择适合的型号和配置。

功能选择：烤箱的功能多种多样，如温度控制、时间设定、加热方式等。根据个人需求选择适当的型号和配置。另外，还要注意烤箱是否具有旋转功能、热风循环等功能，这些功能可以提高烤箱的烘焙效果和使用体验。

材质选择：烤箱的材质也是需要注意的，特别是内胆的材质。一般来说，不锈钢内胆具有更好的耐热性和耐用性，也更易于清洁。同时，还要注意烤箱门的材质和密封性，良好的密封性能提高烤箱的保温效果和使用安全性。

安全性能：安全是选择电烤箱时必须要考虑的因素。选择具有过热保护、隔热玻璃门、童锁等安全功能的烤箱，使用起来更加放心。此外，还要注意电烤箱是否符合国家相关标准规定。

三、电烤箱的使用技巧

预热：在烤制食品之前，需要预热电烤箱，使食品受热均匀，口感更好。

清洁：使用软布擦拭电烤箱内外表面的油污和残渣，避免使用刺激性化学清洁剂。同时，要定期清洁电烤箱的过滤网和烤盘等配件。

避免烫伤：在取出烤盘或烤网时，要戴手套或使用钳子夹住，避免烫伤。同时，不要在电烤箱周围放置易燃物品。

注意食品量：烤制大量食品时需要分批进行，以保证食品均匀受热，口感更好。

注意观察：在烤制过程中要时刻观察食品的状态，避免烤焦或烤过头。

美的

美的MG38CB-AA烤箱以其大容量、基础性能配置优越，成为了入门级烤箱的热门选择。对于想要尝试烘焙的朋友或者对烘焙要求不高的家庭来说，这款烤箱能够满足基本的烘烤需求，是一个性价比较高的入门之选。

首先，美的MG38CB-AA烤箱拥有40L的大容量，可以应对各种烤制场景。无论是烤制饼干、蛋糕等甜点，还是烤制肉类、鱼类和蔬菜等食品，都能够轻松胜任。大容量意味着可以一次性烤制更多的食物，满足大家庭或聚会的需求。

其次，该烤箱在核心性能配置上表现出色。它采用4根直管加热，使食物受热更加均匀，烘烤效果更好。同时，烤箱的温度控制和时间设定都比较准确，方便用户进行操作。这些基础性能配置能够满足基本的烘烤需求，让用户轻松烤制出美味的食物。

然而，美的MG38CB-AA烤箱也存在一些需要注意的缺点。首先，它的内胆采用镀锌材质，虽然在这个价位区间内属于常见配置，但使用一段时间后容易沾染油污，需要定期清洁。

其次，烤箱的操控方式为机械旋钮，虽然简单快捷，但不能精确控温和定时，温差也可能达到20℃左右。对于需要精确控制烘焙时间和温度的烘焙爱好者来说，可能需要考虑更高端的型号或品牌。

美的MG38CB-AA烤箱是一款性价比较高、性能稳定的入门之选。它的大容量和基础性能配置能够满足基本的烘烤需求，适合想要尝试烘焙的朋友或者对烘焙要求不高的家庭。