小米南瓜海参粥，虽贵尤为好

三年前为了孩子上学方便，我们一家搬到了现在居住的小区。对面邻居也是一对夫妻，女的身材高挑，皮肤白皙，每天都是光彩照人的，看起来和我年龄差不多，但是看她老公好像要大她个十来岁的样子，所以私底下我一直以为他们是“老夫少妻”。刚开始邻里之间不熟悉，见面互相笑笑或者点个头就算打招呼了，后来慢慢相处才知道这位大姐都已经五十出头了！我简直不敢相信，急忙打听有什么好的保养秘诀，大姐说她平时就是心态好，再一个就是饮食方面也很注重，然后还神秘的说她已经吃了好多年的海参了，每天早上都用海参煮粥，不仅皮肤好身体也好，比同龄人看着要年轻一大截！然后还语重心长的对我说，女人在这方面别老想着省，就要对自己好些才行！

很早以前就听说过海参，只知道这东西是高级滋补品，肯定很贵，所以从来也没想过去买。听邻居大姐说完后特意去翻了一些有关海参的资料，原来海参和燕窝、人参、鱼翅齐名，是世界八大滋补珍品之一。具有提高免疫力、增强骨骼、美容养颜等功效，营养价值极其丰富，男女老少都可以食用。所以我也买了海参回来，准备进入保养状态，虽然整体感觉价格小贵，但其实折算下来一天也花不了多少钱，还是蛮划算的。今天推荐一道简单又美味的小米南瓜海参粥，小米具有健脾养胃、滋阴养血的作用，而南瓜的糖分很少，具有减肥排毒、美容养颜的功效，这三者搭配可以说是超完美的！所以我决定以后每天早上都来一碗小米南瓜海参粥，争取到了五十岁的时候也能光彩依旧，哈哈……

【小米南瓜海参粥】

所需食材：泡发海参1根 小米40克 清水750毫升 南瓜60克 姜1片 葱1根 生抽1汤匙 盐少许

烹饪步骤：

1.将小米淘洗两遍后，再用清水浸泡约半个小时。这些米大概能煮两碗粥，可以按需求增减食材。

2.利用浸泡小米的时间来准备其他辅料：海参提前泡发切成小片，南瓜去皮切成小丁，切葱花和姜丝备用。

3.将浸泡好的小米放入小锅中，加入约750毫升清水，再放入南瓜丁用大火煮开，然后改小火煮约20分钟。

4.用筷子戳一下南瓜，差不多熟了就可以放入海参和姜丝了，再煮5分钟左右。

5.待粥呈粘稠状态时，调入一汤匙生抽和少许盐，搅拌均匀即可。

6.一道美味营养又滋补的小米南瓜海参粥就做好了，有条件的最好每天都吃，滋补效果比较明显。

小贴士：

小米提前浸泡半个小时可以使米粒更加饱满，口感好。海参我是泡发好后放进冰箱冷冻保存，随吃随取，海参怎样泡发可以参考我之前写的文章——《海参泡发攻略》。我喜欢咸口的粥，所以加了生抽和盐调味，喜甜的可以加糖，这个按照个人口味来就可以。

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