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甜蜜时光 篇四:入秋后宜多喝粥,这款粥清甜可口,养胃又润燥,关键做法还简单

小乔的美好食光 09-06 12:30 + 关注

这个秋天似乎来得特别早,秋风细雨似乎是伴随着开学一起来的,往年开学的时候还是短裙的装扮,今年竟然穿上了长袖和长裤。也是,中秋都将近了。

开学了,每日又得早早地为孩子准备好早餐,很多家长总是发愁不知道该做什么好,况且秋季的早晚温度舒适宜人,实在是不愿意早早地起床。对于我来说,秋冬季节,煮一锅热乎乎的粥无疑是一个很好的选择。首先,这个季节气候干燥,带有汤水的食物绝对比干巴巴的食物让人有胃口,其次,气温在逐日下降,早起喝一碗暖暖的粥可以让胃很舒服,最最重要的,现在的电饭煲都有预约的功能,不用早早地起床就能让你吃上热乎乎的早餐,何乐而不为呢?而这个时节,我们家最常做的就是这款小米南瓜粥了,每周至少都要喝上一次。

南瓜小米粥南瓜小米粥

这个时节,南瓜大量上市,不仅便宜,也是相当好的食材,可以做成各色的美食。其中,最简单的莫过于用来熬粥了,南瓜自带的清甜,让整碗粥吃起来都甘甜可口,金灿灿的颜色看着就很温暖。而且南瓜含有丰富的维生素和果胶,果胶能调胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,控制血糖上升,对脾虚气弱的人也很友好。

小米就更不用说了,是众所周知的健脾养胃的食材,也是补虚安神的佳品。

脾胃被夏日的暑热虐了那么久,是该好好补补了。然而刚刚入秋,其实是并不适合大肆进补的,这些平和的食材反而是更佳的选择。我们只要在日常饮食多加注意,跟着季节走,就能满足日常进补的需求了。

早上起来,喝上一碗热乎乎的粥,与家人一起分享这份温暖,便是日常最简单的幸福了。甘甜的味觉,金黄的温暖色调,到处透着甜蜜温暖的感觉,而这份感觉,制作很简单。

甜蜜时光 篇四:入秋后宜多喝粥,这款粥清甜可口,养胃又润燥,关键做法还简单

【南瓜小米粥】

食材:大米50克,小米50克,南瓜200克

温馨提示:食材的分量只是一个参考值,大米小米各半,南瓜是米类的一倍,这里的分量足够一家3-4口人吃了。南瓜尽量切小一点,煮烂后和米粥完全融合在一起,口感更好。

枸杞可以增加色泽和营养,是我日常经常会用到的辅材。

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我们先把米淘洗干净,注意淘米不过三,就是说清洗的遍数不宜太多,况且现在的米都非常干净,几乎没有杂质,只要稍稍洗去表面的灰尘就可以了,也不要用力去搓,这样才能更好地保留米粒中的营养。

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加入切好的南瓜丁和适量的水。

水和米的比例大约在4:1左右,但是这个不是特定的。和煮粥的锅具有关系,和煮粥用的食材有关,也和自己喜好的稀稠度有关。

比如,用明火的高压锅煮粥就要比电锅多加水,因为过程中流失的水分会比较多。不同的米吸水量也有差异,还有一些花式粥里,添加了其他的豆类,瓜类的,对水分的需求都是不同的。

甜蜜时光 篇四:入秋后宜多喝粥,这款粥清甜可口,养胃又润燥,关键做法还简单

如果你头天晚上准备,打算第二天喝的,预约上合适的时间就好了。按照自己的锅具设置好煮粥的模式,程序结束,再焖个十五分钟左右,口感会更好。最后再加入浸泡好的枸杞就好了。

枸杞不耐煮,且本身就可以生食,所以最后煮好的时候再放入就可以了。如果此时你的南瓜还是整块的,可以借助勺子稍稍碾压,和米粥完全融合在一起,口感会更好哦。


甜蜜时光 篇四:入秋后宜多喝粥,这款粥清甜可口,养胃又润燥,关键做法还简单

不用加糖就足够清甜啦~香甜软糯的南瓜粥,简简单单的幸福感。来一碗?

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喜欢美食,因为食物能给人温暖的感觉。您又是因为什么爱上美食的呢?期待分享您的美食生活。也期待您的点赞,收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力,谢谢~!


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