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亓纪的生活 篇三十七:快手主食之烩面:只需要10分钟和5块钱

亓纪的想法 01-11 22:37 关注

创作立场声明:希望大家多动手做饭,少吃方便面。

由于工作的关系,自己做饭成了必备的生存技巧。在长时间的尝试之后,亓纪找到了几款简单美味,经济实惠的快手主食分享给大家。顺便提醒一句:方便面能少吃就少吃,自己动手做饭才是王道。刚好昨天做了一次加强版烩面,分享给大家,真的只需要10分钟和5块钱。

亓纪的生活 篇三十七:快手主食之烩面:只需要10分钟和5块钱

食材:烩面胚3-4个(2元)豆皮1张(1元),粉条和海带适量(看喜好,可有可无)

调料:食用油、葱姜蒜,盐,生抽老抽,香油,火锅底料,十三香等适量,按自己喜好增减

1、锅内放入适量的水,烧开。将青菜和豆皮洗干净切好,粉条用开水泡软,海带切成喜欢的样子。

亓纪的生活 篇三十七:快手主食之烩面:只需要10分钟和5块钱

2、烧水的同时,将适量葱姜蒜切成末,放入生抽老抽,十三香,盐,和火锅底料,一起倒入烩面碗中

亓纪的生活 篇三十七:快手主食之烩面:只需要10分钟和5块钱

3、炒锅内放入适量的食用油,烧热后倒入装有调料的烩面碗中,用筷子搅匀。如果搅不匀可以加入少量的开水

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4、水开后,将烩面胚拉成烩面,如果太硬,可以在开水锅上面用热气腾一下。然后放入切好的豆皮,青菜,粉条和海带。

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5、烩面会容易熟,千万不要煮太久,我一般煮1到2分钟。将烩面,青菜,豆皮和海带捞到烩面碗中,用筷子搅拌均匀。

亓纪的生活 篇三十七:快手主食之烩面:只需要10分钟和5块钱

6、在烩面碗中加入适量的面汤,根据自己喜好放入香油,香醋等调料,一盆,不对,一碗热气腾腾的烩面就做好了。不管你们信不信,材料备齐后,在家里十分钟左右轻松搞定。

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对于上面的食材,大家可以根据需要进行添加和删减,用量也可以根据喜好增加和减少。如果觉得还不够丰盛,可以搭配一份炒菜:亓纪最爱的是番茄鸡蛋,也可以搭配腊肠,火腿肠,等等自己喜欢的食材。在寒冷的冬天,吃着劲道的烩面,喝一口滋味浓浓热汤,绝对比泡方面来的更加健康营养和美味。只从做了这个之后,亓纪就很少在泡面了。

亓纪的生活 篇三十七:快手主食之烩面:只需要10分钟和5块钱

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全部评论 (11)
西夏猛男
1
01-11 22:42

吃过一次河南烩面,感觉汤是关键

亓纪的想法
0
01-13 11:21
三炮司令: 敢问您这是哪里的烩面? 1

郑州郊区简易家庭版,我做不好肉汤,所以只好这样了

三炮司令
0
01-12 21:45

敢问您这是哪里的烩面?

亓纪的想法
0
01-12 11:50
木辛豙殳: 奇迹,好名字,烩面胚买不到呀,自己揉面就麻烦了,改天用挂面试试这个配料[高兴] 1

那也不错,我试过,味道还可以

亓纪的想法
0
01-12 11:49
booo: 你这是河南哪了烩面[皱眉][皱眉][皱眉] 1

郑州郊区家常简易版

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