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玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

橘子家的小厨房 12-04 11:23 + 关注

玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

前阵子我家附近的菜市很多大车上卖玉米,每次都买不少,每次到冬天,全家都爱吃玉米,把玉米煮熟了,放冰箱里冷冻上,冬天吃的时候随手就取出来,放锅里蒸一会儿就可以吃了,除此之外还有个做法,就是用熟玉米来炒菜,其实有很多错法,可以炒、焖、麻辣、炖,怎么吃都行。今天就是利用速冻的玉米来炒一道小菜,咸蛋黄焗玉米粒,蛋黄是中秋节的时候,做蛋黄月饼剩下了几个,所以就用来炒菜,这么做,下饭又下酒,比肉还好吃,味道真是棒棒哒!

玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

玉米属于粗粮,所以玉米的粗纤维很多,能够促进胃肠的蠕动,所以很多便秘的人都爱吃些玉米来促进消化。除此之外,玉米中含有丰富的维生素A,对视力特别好,所以我会经常做给孩子吃,孩子正在学习的阶段,眼睛经常疲劳,这样可以缓解视力。玉米还有种营养成分,就是维生素E,很多人都知道一些女性的护肤品中都含有它,所以玉米还能延缓衰老,可以说经常吃玉米好处多多!

玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

咸蛋黄焗玉米粒

食材:咸蛋黄2个、熟玉米1个、豌豆适量、食用油少许

制作方法:

1、先把玉米煮熟,晾凉后把玉米粒弄下来,太热容易烫手哦

玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

2、熟的咸鸭蛋把黄取出来,也可以用塑封包装的咸蛋黄

玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

3、我用了豌豆和玉米一起炒,第一是为了增加营养,第二是看着更加美观,顺便切点葱花

玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

4、锅中加少许油,因为咸蛋黄有一些油,还因为玉米粒和豌豆都不吸油,所以不需要放太多油,加入咸蛋黄

玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

5、小火慢炒,把蛋黄都压碎,冒出小泡泡就行啦

玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

6、把葱花、豌豆、玉米粒都倒进锅中,翻炒均匀就可以了

玉米别再煮着吃了,和它一起炒着吃,下饭又下酒,比肉还好吃

我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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