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早餐别再发愁吃什么了,学会这5样,吃得饱吃得好,充沛一整天

橘子家的小厨房 12-05 08:00 + 关注

最近老公单位搬到家附近,单位提供一日三餐,这可好了,天天一日三餐都在单位吃上了,我做饭可省了不少事,可是好景不长,吃了不到一个星期就不去单位吃了,他说单位的菜就那几样,没有媳妇做的好吃,家里每天都换着吃,尤其是早餐,一周七天不带重样的,今天就把我家经常吃的几道早餐分享给大家。早餐再也不用发愁了,学会这5样早餐,吃得饱吃得好,精力充沛一整天。

早餐别再发愁吃什么了,学会这5样,吃得饱吃得好,充沛一整天

香菇猪肉馅包子

食材:【面团】面粉500克、白糖1勺、酵母5克、温牛奶260克【包子馅】猪肉末250克、香菇250克、玉米油适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、小葱1根

制作方法:

1、首先把面团制作出来,普通面粉中,加白糖、酵母、牛奶,牛奶要缓慢加,边加牛奶边搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团

2、揉好后,加盖,放在温暖处发酵到原面团的二倍大即可,夏天室温比较高,可能会发酵得快一些,一个小时就差不多发好了

3、猪肉末中加入葱花、生抽、蚝油、盐、十三香,顺着一个方向搅拌五分钟,再加入香菇碎和玉米油,搅拌均匀,香菇要提前用开水焯烫一下,再剁成碎末

4、面团发酵完成后,用手指戳一个洞,不回缩不塌陷说明发酵的程度刚刚好,取出来揉匀,把气泡排出来

5、分成均匀的小面团,用手心按扁,用擀面杖擀成中间稍微厚一点的包子皮,这样蒸的包子,底部不容易露

6、把包子馅放包子皮中间,一手托着包子皮,另一只手捏包子褶皱,这样包子就包好了7、放在锅中的蒸屉上,盖好锅盖,二次发酵20分钟,然后开大火,水开以后,继续蒸20分钟,关火后不要马上打开锅盖,焖两分钟再打开锅盖

早餐别再发愁吃什么了,学会这5样,吃得饱吃得好,充沛一整天

新版西士多

食材:吐司片2片、鸡蛋1个、鸡肉松花蛋卷4片、奶酪1片、橄榄油少许

制作方法:

1. 吐司片准备好,西士多不用切掉边缘,薄厚尽量切的差不多一样,只要比较好操作,也比较好看

2. 鸡肉松花蛋卷切好薄片,没有的话,就用火腿吧,也好吃,奶酪准备好

3. 取其中一片吐司,上面放上鸡肉松花蛋卷

4. 然后再放奶酪,奶酪平时要放冰箱里冷藏,如果特别喜欢奶酪的话,可以在放鸡肉卷之前放一片奶酪

5. 盖上另一片吐司,小心的放在鸡蛋液中,将吐司表面都蘸满鸡蛋液

6. 平底锅刷一层薄薄的橄榄油,如果想吃更香的味道,可以用黄油,把吐司整个都放在平底锅中,小火煎至两面都金黄,最后把侧面也煎一下

早餐别再发愁吃什么了,学会这5样,吃得饱吃得好,充沛一整天

香烤鸡蛋南瓜圈

食材:南瓜 2片 、鸡蛋 2个 、火腿肠 30克 、洋葱 30克 、葱花 5克 、黑胡椒碎 半茶匙 、橄榄油 1勺 、盐 2克

制作方法:

1.南瓜洗净,去籽,切一厘米厚的片,不要切太薄,否则鸡蛋倒进去后会溢出来

2.把一些小料准备好,火腿切末,洋葱切末,切葱花

3.南瓜放在烤盘上的吸油纸上,南瓜表面刷一层橄榄油,再撒黑胡椒碎,撒一层盐

4.烤箱160度,中层上下火烤15分钟

5.锅中加少许橄榄油,加入洋葱末和火腿末,翻炒一分钟

6. 南瓜从烤箱取出来,中间底部刷油,在南瓜中间打一个鸡蛋,再在鸡蛋周围放一圈炒过的火腿洋葱末,烤箱160度,烤10分钟,取出来后,在表面撒点葱花装饰一下。

早餐别再发愁吃什么了,学会这5样,吃得饱吃得好,充沛一整天

营养方便面

食材:方便面1包、水适量、小白菜2颗、鸡蛋1个、红肠半根、盐少许,海鲜酱油1勺

制作方法:

1.红肠切片,如果你不想切片吃也可以直接放在面里,大块的吃着更过瘾

2.烧适量水,水还没沸腾的时候,用勺子在水里,转几圈,然后把鸡蛋放进去,不要碰鸡蛋,小火煮几分钟,鸡蛋就熟了,这样煮的荷包蛋不会粘到锅底

3.蛋七八分熟的时候加入方便面一起煮几分钟,如果喜欢软一点的面条可以多煮一会儿

4.通常我把面煮到七八分熟的时候,加入小白菜,再煮两分钟,加入海鲜酱油和盐,拌匀就行啦

早餐别再发愁吃什么了,学会这5样,吃得饱吃得好,充沛一整天

葱香鲜虾炒面

食材:宽挂面适量、虾1盘、小葱2根、食用油适量、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1茶匙

制作方法:

1、虾最好鲜虾哦!我用的是冻的,没有鲜虾好吃哦!这是家里最后一盘虾,炒了一大锅,超香,顺便把葱切成段

2、锅中烧足够的开水,水开后,把挂面加入锅中,大火烧开,转小火继续煮一会,熟了就可以捞出来,用凉水冲洗两遍,不用煮太软,炒的时候容易炒断哦,影响口感

3、锅中加适量油,油热后,加入一半的葱段炒出香味,剩下的另一半葱段,最后加入炒面中

4、加入虾,炒至颜色发红,不需要炒时间太长,虾变红色基本就熟了,炒的时间太长,虾的口感就不好了

5、加生抽、蚝油、盐、白糖炒匀,这里的调料可以根据个人的口感,适量调整,因为每个人的口感都不一样

6、加入煮熟的面条,不要把水加进锅中,顺便把另一半的小葱段放锅中,大火翻炒均匀就可以享用了。

我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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全部评论 (2)
泥鳅也是鱼
0
刚刚

南瓜没吃过,下次试试

fulongzhi
0
8小时前

早饭蒸包子得早起啊

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