小厨爱做饭 篇一百二十三:不可错过的年夜饭,四喜福袋,一口吃出好福气
皮儿薄料足 吃出好彩头
进入2月了,春节就要来了,年味也越来越浓了。从本周开始,黄小厨会给大家带来一系列色香味俱全的年夜饭教程,保证让你的新年菜谱不重样儿。
第一道就从寓意「招财进宝」的「四喜福袋」开始吧!皮儿薄料足,一口就吃出好彩头
食材
玉米50g / 生抽10g / 豌豆50g 胡椒粉2g / 饺子皮6张 / 葱2g / 盐5g 胡萝卜30g / 虾仁45g / 姜2片 / 韭菜 20g
步骤
01
把饺子皮刷上油,叠在一起,擀大擀薄;锅中放水,擀好的饺子皮蒸8分钟;蒸好后取出,撕开备用
02
胡萝卜、虾仁切丁;锅中倒油,爆香葱、姜,下入胡萝卜、玉米粒、豌豆、虾仁;放入胡椒粉、生抽、盐翻炒均匀
03
另起锅烧水,烫一下韭菜;把炒好的料放在饺子皮上包好,用韭菜扎好即可食用
新春到 福就到
「四喜福袋」给你带来加倍的福气
你们对年夜饭有啥期待?
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