营养美味的凉拌青萝卜,青口开胃真好吃
凉拌青萝卜
今天的青萝卜是亲戚种的,绿色环保的好食材,同时拌萝卜也是老公的最爱。没到这个时候老公会说:太好吃了,同样的东西分谁做,老婆做的好吃没够。
需要食材:青萝卜一根,红辣椒一根,香菜一棵,蒜适量,生抽两勺,耗油半勺,白芝麻适量,米醋一勺,盐适量
做法步骤
1.准备食材:青萝卜一个,辣椒一个,香菜和蒜。
2.把青萝卜洗净后先切薄片。
3.然后再切丝。
4.如果时间不够直接用擦子擦成丝也可以的。
5.把切好的丝放在玻璃碗里,加上适量的盐拌匀,静止备用。
6.辣椒切小段备用。
7.蒜剥皮后切成蒜末。
8.把蒜末放在一个小碗里。
9.接着倒上两勺生抽。
10.再道上半勺耗油
11.加一勺米醋,适量的芝麻,和切好的辣椒段,搅拌均匀备用。
12.事先好盐的萝卜去掉盐出来的萝卜水。
13.放入小碗中备好的调料。
14.搅拌均匀撒上切好的香菜段。十分的美味可口。
小贴士
1.萝卜先盐出水,口感会比较好,当然这步也可以省略。
2.如果有时间自己切丝口感会更好,切的丝越细越好。