新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

小酥肉美食 08-01 14:07 关注

参与#铁人三大项#征稿活动,赢取1400元礼卡!7月30日-8月28日游泳、骑行、跑步任你选,来聊聊这些运动项目和装备还会获得额外金币奖励>点击这里查看活动详情<

家里人都比较喜欢吃虾,所以每到周末,小编都会去早市上买一些虾回家做给家人吃。虾的做法比较多,有白灼虾、椒盐虾、油焖虾等等,在我家,油焖大虾是最受家人喜爱的一道菜,相比于椒盐虾来说更省油,比白灼虾更有味。

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

虾本身带有独特的鲜味,而且有着丰富的营养成分,其中钙质和蛋白质的含量比较高,经常吃虾,可以很好地为人体补充蛋白质、钙质、增强免疫力,尤其适合正在长身体的孩子食用。

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

油焖大虾这道菜相比很多朋友都不会陌生,表皮焦脆、虾肉细嫩入味,好吃到忍不住吮指。油焖大虾想要做得好吃,不需要加太多的调料,关键就在于料汁的比例,把“油焖汁”的比例掌握好,在家也能做出酒店的味道。

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

下面小编就为大家分享油焖大虾这道菜的具体做法,喜欢吃虾的朋友记得收藏哦!

---【油焖大虾】---

准备食材:大虾400克、小葱一把、生姜一块、生抽两茶勺、清水两茶勺、白糖一茶勺、料酒少许、胡姬花花生油油适量。

做法步骤:

1、把大虾处理干净,用剪刀剪去虾枪、虾须、虾脚,再用菜刀把虾背划开,取出虾线(做油焖大虾,一定要开背去除虾线,这样可以把虾线去除的更加彻底,还能使虾肉更加入味)。

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

把小葱洗净切成葱段备用,生姜切成姜丝备用。

小碗中加入两茶勺清水、两茶勺生抽、一茶勺白糖和少许料酒搅拌均匀备用。(油焖汁的比例清水、生抽、白糖2:2:1,一定要掌握好)。

2、平底锅中加入适量胡姬花花生油,油热后把处理好的虾放入平底锅中,开中火煎虾。

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

3、把大虾的一面煎至金黄酥脆,煎出虾油后翻面继续煎另一面,把两面全部煎至金黄酥脆。

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

4、把虾煎好以后加入葱段和姜丝翻炒几下,炒出葱姜的香味。

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

5、接着把提前调好的“油焖汁”倒入锅中,盖上锅盖,中火焖2分钟。

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

6、2分钟后打开锅盖,大火收汁,把汤汁烧至粘稠,汤汁紧紧地包裹在虾表面后即可出锅。

这食材40元一斤,营养丰富味道鲜,再贵也要吃,孩子长个正需要

最后把焖好的大虾整齐地摆入盘中,即可上桌食用。这道油焖大虾,无论是自己吃还是招待客人都非常美味,有面子,喜欢的朋友不要错过这个做法哦!

小贴士:

1、处理大虾的时候要用菜刀把大虾开背,这样虾肉可以更好地入味。

2、油焖汁的比例2:2:1要掌握好。

3、最后要让汤汁紧紧地吸附在虾表面,这样虾肉会更入味。

我是小酥肉美食,一位爱做菜、爱分享的90后,如果您喜欢我的文章,记得收藏、点赞、转发哦!如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦!感谢大家在百忙之中抽出时间阅读,我们明天再见。

展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金

暂无评论,打开APP参与讨论

值得买爆款低价
值得买爆款商品抄底,APP内抢购!

市场价
值得买APP专享价
海鲜水产促销活动
促销活动:京东 国联水产超级粉丝周
促销活动:京东 国联水产超级粉丝周
满199-60元
京东 15:28
3 0
促销活动:京东 PLUS专享  海鲜鳗鱼季
促销活动:京东 PLUS专享 海鲜鳗鱼季
领满199-60元优惠券,满159-60元优惠券
京东 13:46
0 50%
查看更多促销活动
最新海鲜水产优惠
京东PLUS会员:渔港 海鳌虾 1.75kg (60-80只)
京东PLUS会员:渔港 海鳌虾 1.75kg (60-80只)

比上次发布低20%

79元(双重优惠)
京东 17:38
7 25%
SuXian 速鲜 越南冷冻巴沙鱼柳 净重1000g 2-4片 袋装 *2件
SuXian 速鲜 越南冷冻巴沙鱼柳 净重1000g 2-4片 袋装 *2件

比上次发布低33%

39.8元包邮(下单立减)
京东 16:44
0 0
抄作业、京东PLUS会员:九里京 蒲烧烤鳗鱼180g*3件+谷饲原切西冷牛排200g +凑单品
抄作业、京东PLUS会员:九里京 蒲烧烤鳗鱼180g*3件+谷饲原切西冷牛排200g +凑单品
82.5元(需用券)
京东 16:03
8 100%
海皇湾  即食麻辣龙虾尾 250g *5件
海皇湾 即食麻辣龙虾尾 250g *5件
68元(下单立减)
天猫精选 15:32
0 80%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
0
1
0
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索