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闺蜜说:凉拌黄瓜不要加醋,加点它清香爽口,连吃一周都不腻

紫色勿忘我美食 03-13 10:14 关注

闺蜜说:凉拌黄瓜不要加醋,加点它清香爽口,连吃一周都不腻

前几天去闺蜜家玩,闺蜜一定要留我吃午饭,拗不过她只好答应了。闺蜜的厨艺特别好,因为她老公是个大厨,平常看多了,闺蜜的厨艺也越来越好了。每次闺蜜做饭我都会在旁边偷师,这次我发现闺蜜凉拌黄瓜的时候没有加醋,而是加了柠檬汁,觉得很好奇,于是问闺蜜为啥不加醋。闺蜜说:凉拌黄瓜不要加醋,加点柠檬汁清香爽口,比加醋好吃很多,连吃一周都不腻。说实话,我平常凉拌黄瓜都是加醋,从来没用过柠檬,特别期待闺蜜做出来的凉拌黄瓜是啥味道。等闺蜜一拌好,我就迫不及待的尝了一块。结果太让我惊喜了,味道特别好,比用醋拌好吃太多了,有一股淡淡的柠檬香味,还有一种特别清新的感觉,总之特别喜欢那个味道。

闺蜜说:凉拌黄瓜不要加醋,加点它清香爽口,连吃一周都不腻

回家以后,我也学闺蜜用柠檬汁拌了黄瓜,没想到老公特别喜欢,他一个人把一盘都吃光了。刚好这几天没啥胃口,我连着做了一周的拌黄瓜,每天都吃的精光,真的太好吃了,喜欢的朋友跟着小编学做起来吧。

闺蜜说:凉拌黄瓜不要加醋,加点它清香爽口,连吃一周都不腻

【凉拌黄瓜】

食材:黄瓜2根,柠檬1个,蒜头20克,小米辣3个,盐适量,生抽20克,白糖3克。

烹饪方法:

第一步:黄瓜清洗干净,把外皮刮成虎皮状,用刀背拍扁,再切成块。

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第二步:柠檬清洗干净,对半切开,把柠檬籽去掉。

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第三步:蒜头去皮清洗干净切蒜末,小米辣洗净切碎待用。

闺蜜说:凉拌黄瓜不要加醋,加点它清香爽口,连吃一周都不腻

第四步:把拍好的黄瓜放入大碗里,加入一勺盐,搅拌均匀,腌制20分钟。

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第五步:黄瓜腌制好以后,把腌出来的汁倒掉,放入蒜末和小米辣。

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第六步:把一整个柠檬汁挤到黄瓜里。

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第七步:加入20克生抽和3克白糖。

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第八步:用筷子搅拌均匀即可。

闺蜜说:凉拌黄瓜不要加醋,加点它清香爽口,连吃一周都不腻

第九步:美味的凉拌黄瓜做好了,清香爽口,超级好吃。

小提示:

1、柠檬籽一定要去掉,要不然会苦,影响黄瓜的口感。

2、不要加太多的调料,以免把柠檬的香味盖住了。

闺蜜说:凉拌黄瓜不要加醋,加点它清香爽口,连吃一周都不腻

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全部评论 (2)
大JJ20CM
0
04-29 01:27

这个不错 下次试试

su270113
0
03-28 08:49

可以试试百香果,效果更好的

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