心太的家电研习工坊 篇九：懒人怎能错过这些家电——抛掉眼前的家务，感受生活中的诗和远方

1、洗碗机

家庭矛盾的导火索之一，必然少不了家务活；家务活之中，油腻、繁杂的洗碗让大多数人想想就头疼。

LZ曾经是家里的洗碗工，本来洗碗速度就慢，每天产生那么多杯碟碗筷，洗起来着急上火是难免的了

直到当年遇到了洗碗机这种神器，打开了一道神奇的大门——杯碟随便用，碗盘随便用，不用自己洗，还洗得倍儿干净

不光洗得干净，而且七八十度的水洗下来还附带消毒杀菌的属性，肠胃脆弱的小孩子再也不用担心饮食健康问题了有么有

而且有人计算过，一生时间下来，手洗的能源消耗会花费掉754美元——而作为对比，使用带有能源之星（Energy Star）标志的洗碗机，只需要花费323美元

当然，还有洗碗粉/块（及洗碗盐、漂洗剂）等耗材的花费，但是想想洗碗机带来的便利，每天节省起码半小时的时间，时间能用金钱来衡量吗

相比于欧美国家，目前国内的洗碗机普及率还是比较低的，但是近几年的增长率非常高，当初普遍对洗碗机持有的“能洗干净吗”“费水费电吗”等等疑虑也逐渐烟消云散了，转而更多的问题是“怎么买”“选什么”，下面LZ挑几个选购上的主要因素来聊聊洗碗机的选购——

1.1 安装类型

嵌入式洗碗机

欧美普及率最高的洗碗机类型就是嵌入式了，一来他们厨房普遍比较大，二来老外普遍比较“懒”，能机洗的绝不手洗，这样让他们对洗碗机的需求就是“越大越好”，方便容纳更多的餐具，三来厨房设计比较成熟，在装修之初就预设好了嵌入式洗碗机的位置——这也就涉及到了安装嵌入式洗碗机最重要的一点，需要结合洗碗机的尺寸来设计橱柜，这一点对很多已经装修好的国人可能就是一道不大不小的难关了。

另外国内销售的嵌入式洗碗机在很多家庭中，面板很难与橱柜行程统一风格，强迫症在外观上可能会过不去。

这样安装嵌入式洗碗机就有个问题，就是如果厨房橱柜的风格是简约、现代之外的风格的话，嵌入式洗碗机的面板就会比较突兀，显得厨房橱柜区域不伦不类。

对于这种问题，其中一个解决办法就是选择可定制橱门的全嵌入式洗碗机，在洗碗机面板上装一面和橱柜相同的门板，这样就完全做到了不破坏风格。显然这样就要求触控和显示区不能做到面板外侧，而是做到了顶部，通常这样的洗碗机价格也都比较昂贵了。

还有一个折中的类型，那就是半嵌入式洗碗机了，也就是洗碗机大部分的面板都隐藏在柜门之下，只露出触控面板。这样对操控和显示区没有特别的要求，价格也会下来不少。

独立式洗碗机

相比于嵌入式洗碗机，独立式洗碗机更自由，安装位置更灵活（譬如不少人家中厨房没空间了就选择放在有上下水的阳台上），价格也更便宜（相比于同款的嵌入式），检修时也更方便，是个不错的选择。

台式洗碗机

台式洗碗机占用空间小，容量小，由于放在台面上，拿取餐具方便不用弯腰（这点对老年人或腿脚不便的人很重要），更便宜；也由于空间较小，仅适合产生餐具不多的人或是2-4口家庭使用。

水槽式洗碗机

水槽式洗碗机的想法很新奇，也逐渐被不少家庭所接受。不占用过多橱柜空间，针对国人需求可以清洗果蔬海鲜等。

在LZ看来，水槽洗碗机的设计上最方便的就是在使用洗碗机的流程上，“冲刷厨余-摆放餐具”可以无缝衔接，无需弯腰，不存在滴答一地水的问题。

1.2 选哪种类型合适？

最近几年国内洗碗机越来越流行，针对大多数国内消费者，在选购时最关心的维度就是在容量上了——“越大越好”，而要求容量大的目的就是——“能洗锅”。

LZ虽然用过几年13套洗碗机，但结合家中情况使用的洗碗机则选了6套洗碗机：

6套洗碗机能否独当一面？西门子 SK23E800TI 洗碗机使用评测小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接0、首先是扯淡环节1、购买理由：人生苦短，我不洗碗很多人喜欢做饭，因为这是一个创造的过程，而且在收获到其他人的赞美时很有成就感；很多人不喜欢洗碗，这个过程单调又沉闷，少有夸绯村心太| 赞357 评论509 收藏1k查看详情

这是最近洗碗机的使用常态，每天晚上洗一次，半载洗即可。够用吗？似乎还是够用的。

不过这可能也和LZ的使用习惯有关。最早的洗碗机使用经验是跟俩老外合租时合用一台13套洗碗机，基本就是杯子、碟子和盘子，外带一些刀叉筷子，一周左右凑满一锅就开洗了。最多就是煮蛋的小奶锅也丢进去，各种大锅往里搁的经验当真是一次也没有。考虑到一锅占十盘的情况，用洗碗机洗锅似乎并不是太“划算”的事情。

西门子（SIEMENS）台式除菌洗碗机家用原装进口白色(A版)*6套SK23E210TI2999元京东去购买

西门子（SIEMENS）智能台式进口洗碗机家用高温除菌触控显示全自动5套SK256B88BC4599元京东去购买

最后上一个简略版的选购流程图吧~

1.3 烘干方式

和“能洗锅”一样，“热风烘干”似乎也是很多人非常看重的一点。

游走在强迫症边缘的LZ其实也非常看重“干燥”这点，毕竟手洗无法做到非常干净，自来水也不是非常纯净，残存的水就是天然的细菌培养池。LZ手洗比较慢的原因之一，就是很多时间都花在把碗盘放进碗橱前的控水上了，再一个个餐具洗完擦干更没那耐心。因此在用洗碗机之前，LZ都是在水槽旁边放一个餐具沥水篮，洗完的餐具就直接放上去，沥出的水直接流进水槽：

而洗碗机洗完的碗不仅是经过高温杀菌过的，更可以做到比手洗烘得更干。

目前市面洗碗机主要的烘干方式有上面四种：冷凝热交换烘干、热风烘干、自动开门、晶蕾烘干。

最基础的烘干方式就是冷凝热交换烘干，利用刚洗完的餐具本身的热量加速餐具上的水滴蒸发。采用这种方式的洗碗机通常价格较低，对消费者来说没有额外的电费开销也比较经济，烘干效果对于瓷器和玻璃类餐具绰绰有余了，对于木质、塑料类餐具则效果欠佳。

而为了带来更好的烘干效果，可以在清洗程序结束后手动打开洗碗机门，加速水分蒸发。

热风烘干则是利用高温空气来对餐具进行烘干，烘干效果更好，塑料盒等餐具也能烘干得透透的，同时也能对机体进行一定干燥，一定程度上减少细菌滋生的风险（当然每天用的话就不存在了）。

自动开门则是在第一种烘干方式上叠加的简单但有效的操作，无需手动，通过自动开门来加速内外空气流动和水分蒸发，促进餐具干燥——当然优缺点还是和第一种方式一样的，经济环保、但对塑料等餐具烘干效果有限。

美诺（Miele）德国进口大容量洗碗机58分钟洗涤杀菌烘干三位一体G6620CSC13499元京东去购买

说到“自动开门”，首先想到的就是美诺了。

AEG欧洲原装进口13套大容量独立式嵌入式两用洗碗机家用无死角多维喷淋自动开门烘干FFB41600ZM5490元京东去购买

而AEG这款洗碗机，大概是带有自动开门功能的最便宜的洗碗机了。

晶蕾烘干则是高端西门子洗碗机产品上采用的烘干方式，利用晶蕾吸湿、散热的特点，不增加额外能耗的基础上带来更好的烘干效果。当然相比于不带晶蕾烘干的西门子洗碗机，价格也上去了一大截。

1.4 值得关注的几个功能

预冲洗

对于不少家庭来说，一两餐饭并不足以装满洗碗机，而放久了的餐具（譬如干结的米饭、酱汁）可能就不那么好洗了——如果有预冲洗功能的话，就可以用几乎可以忽略的成本，带来质的飞跃的清洁效果。

半载洗

而如果不想久放的话，带有半载洗功能的洗碗机就可以帮助你以更低的水电成本做到“一餐一洗”了 。

可调碗篮

如果要买大容量洗碗机的话，八成就是家里人口多、希望能洗锅等原因，那么所用的餐具特别是锅具就会更多，尺寸五花八门，可调节碗篮可以让你摆放高低不一的餐具时更加游刃有余。

可升降碗篮

前面提到嵌入式、独立式洗碗机对老年人或是腿脚不便的人的不友好，那么如果是给这类人使用的话，升降碗篮就是一个神器般的存在了。

AEG欧洲原装进口13套独嵌两用家用洗碗机舒适升降碗篮卫星喷淋双重烘干玻璃呵护进度投影FFB83806PM14980元京东去购买

2、垃圾处理器

以前LZ家经常出现果蝇，后来发现是从垃圾桶的果皮、果渣中滋生出来了。经常拿电蚊拍噼里啪啦一顿电，虽然很过瘾，但总是有这么多小飞虫在身边飞来飞去还是挺不爽的——直到有了垃圾处理器，果渣果皮直接丢进去处理，这一问题也就迎刃而解了

另外备菜中途、吃完饭也都会产生很多厨余垃圾，有了垃圾处理器，也都避免再从水池中捞出来油腻腻黏糊糊的厨余垃圾往垃圾桶扔了

欧美一些国家几乎半数家庭都装有垃圾处理器，这也主要因为有些地方垃圾是按体积收费的，垃圾处理器处理掉垃圾更经济。而随着国内垃圾分类的推广，对湿垃圾的处理也是一个很头疼的问题——如果没有垃圾处理器的话。

不过目前国内对垃圾处理器的使用有很多争议。其实国外部分国家、省市也有不鼓励使用垃圾处理器的情况，原因就是能力不足的下水道系统或者是缺水问题。而在中国之所以垃圾处理器会引起如此多的争议而且持久不断，最大的原因之一就是法规不明确。能靠法制解决的问题却要靠道德来约束是件很荒唐的事情，只要地方政府、社区也去掌握排水情况、制定出台相关规定，明确辖区“能”或“不能”安装垃圾处理器，这种无谓的争议就可以消失了。

当然这不是这里要（neng）解决的问题，这里只是垃圾处理器的纯安利：

垃圾处理器的原理，就是把食物研磨得小到可以从下水道冲走而不会堵塞管道。

需要说明的是，垃圾处理器粉碎厨余并不是像破壁机那样利用刀片，而是完全不锋利的金属块；另外水槽口距离研磨盘底部有接近20公分，也不必担心会损伤手

一文搞定“要不要购买垃圾处理器” — 一站式厨余垃圾解决方案 爱适易 E100 垃圾处理器使用体验小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接LZ很久以前就对垃圾处理器有所了解，也经历了怀疑、观望的阶段，然后逐渐种草，到最近的疯狂长草，最近终于拔了草——爱适易E100这款最近站内大热的型号：爱适易（ISE）垃圾处绯村心太| 赞27 评论29 收藏99查看详情

这里有关于垃圾处理器更详细的解读，值友可以结合作为延伸阅读。下面提几点垃圾处理器的选购中比较重要的几个方面：

马力

这大概是垃圾处理器之间最重要的区别了，小到1/3马力，大到1马力，处理能力也随着马力不同而有所区别。

当然这倒不是说马力越大越好——还是取决于你想怎么用。马力越小的话研磨腔自然也越小，一次性可以处理的量就越小；马力越大可以处理的硬物就越多，厨余造成厨余机卡壳的概率也更低，但并不一定每个人都需要那么强大的处理能力——毕竟值得买的精神就是“值才重要”，而不是“越大越好”。

自动反转

处理硬物时，设计不当的垃圾处理器是很容易造成卡壳的，选购中建议尽量选择有反转等防卡壳机制的产品。

重量

用一个动图来说明吧——处理硬物时的冲击和震动是难免的，上图中去了配重的洗衣机可以跳来跳去，而过轻的垃圾处理器，则会把震动完全传递给安装是水槽。越轻的垃圾处理器振幅越大，给水槽带来的压力就越大，越是重的机器对水槽来说反而越稳。

ps：石材水槽不建议接垃圾处理器，强烈震动之下容易损坏。

对大多数家庭来说，二级研磨、自动反转的爱适易E100就是不错的选择；而如果对研磨细腻度、静音有更高要求的话，可以选择性能更好的E200。

爱适易（ISE）垃圾处理器家用厨房厨余粉碎机食物湿垃圾处理机可接洗碗机美国原装进口E1003699元京东去购买

爱适易（ISE）垃圾处理器厨房厨余粉碎机处理机家用美国原装进口E2006299元京东去购买

3、扫拖一体机

洗碗之外，LZ最讨厌的就是拖地——一来和洗碗一样枯燥，二来一通下来腰酸背疼，还总被说“拖得这么不干净”

而这一问题的救世主，就是扫拖一体机了。安上水箱和拖布，让小家伙自己在屋里跑来跑去，动动手指的操作就能给你带来光洁的地面

目前常见的扫拖一体机，大都是水箱下用魔术贴粘一块拖布，拖过之后有一定的湿度。

而且拖地功能并没有什么下压力，因此除了像上图这种低落的液体外，也就能擦净浮尘了——千万不要对扫拖一体机的拖地效果有太高的幻想——但对LZ来说也足够了，对于家里有小孩子经常满地坐爬滚打的LZ来说，每天让扫拖一体机跑两遍把家里拖得没有浮尘就足够了，毕竟脏能脏到哪去，并不会超出扫拖一体机的拖地能力范围。

目前扫拖一体机的产品中，性价比比较高的就是米家小米和石头两个牌子了，LZ之前在众测时使用过石头S55（石头二代），现在看来LDS激光+SLAM算法、吸力、续航等参数并没有改进太多——不过目前包括扫拖一体机在内的大多数数码、家电产品，硬件水平相差并不太大，而软件才是决定体验的关键。具体到扫拖一体机上，软件的升级也让使用更加灵活方便、清洁效果更好。

3.1 改进的拖地方式

例如在小米上，采用了人字形的拖地模式，来弥补拖地能力的不足。

石头T7上，则通过恒压弹簧保持下压力拖地，来带来更好的拖地效果。

3.2 电控水箱

小米和石头T7都使用了电控水箱，可以精准控制出水量，三档水量适合瓷砖、木地板等对湿度要求不同的环境。

3.3 算法很重要

仅有电控水箱是不够的的，必须结合T7这样能够根据不同房间区分定制吸力和水量，才能最大化实现瓷砖湿拖、木地板干脱等个性化需求。

另外LZ的石头S55使用之前需要仔细把地面的绳子、数据线等东西收拾干净，不然没准儿就被困在哪了。在石头最新的T7上则搭载了3000种脱困方案，相信能给使用带来更多方便和更好的体验。

3.4 智能路径规划

只要弓字形就可以了吗？当然不是，长边优先的智能路径规划可以让扫拖一体机在相同的清扫效果下更快地完成清扫任务——对咱们来说不是自己干时间不重要，但对扫地机本身来说，节省下来的时间就等效着更长的续航。

另外现在市面上还有主张“自己洗拖布”的扫拖一体机，但考虑自动洗拖布之后依然需要手动去换水、晾拖布，这和使用主流样式的扫拖一体机时去花一分钟洗拖布甚至是使用一次性拖布相比，似乎并没有什么便捷加成，更别说还要花1倍的价格去入手了。

4、厨师机

LZ家人超级喜欢包饺子蒸包子，另外也经常炸肉丸做糖醋丸子，这时候往肉馅里打水的活儿少不了。以前都是LZ或者LP拿着4根筷子玩命儿搅，搅个十五二十分钟以后手和胳膊酸爽至极

有了厨师机，搁那一会儿就搅好了，毫不费力

和面也是个力气活，特别是做面包的时候，厨师机省力的不是一点半点的，只是想想出手套膜的事就能让人打消做面包的念头

用起来会烫手？Kitchenaid 厨师机和面温度测试小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接1、前言之前发表的众测帖中提到了Kitchenaid的一款厨师机：有位同时购买的值友在回复中提到了和面发烫的问题：LZ简单回复了下，话说引用说明书也被踩一下是几个意思，点踩绯村心太| 赞34 评论79 收藏129查看详情

不过和面对厨师机来说也是个力气活，虽然不少人发现高档位给你更好用，但为了避免过热罢工还是遵守说明书吧，比较死板的老外一般不会照顾到违规操作做冗余设计

品牌上主要有Kenwood(左上)、Bosch（右上）和KitchenAid（下），各自都有很鲜明的外观设计。

配件上，基础配件就是打蛋器、和面勾和搅拌桨，基本能覆盖日常大多数基础使用了。

而每个品牌都有十几二十种扩展配件，像是压面机、切削机、榨汁机、香肠机等，让厨师机的用法更多样。

LZ日常用得最多的用途，就是前面提到的做面包和面和肉馅打水了。

配件上，最近入手了个冰淇淋桶，自己拿淡奶油、牛奶和黑巧做出的冰淇淋，丝毫不逊于外面卖的冰淇淋

Kitchenaid、Kenwood或是Bosch这三个里面看颜值选就可以了，厨师机不是什么技术含量很高的东西，但经常干的都是苦力活儿，对耐久性要求很高。

ps：Kitchenaid机身重量感人，和面什么的“重体力活”也稳得很，但臂力有限又经常收纳、搬来搬去的话建议选重量只有其一半多一点的Kenwood或是Bosch。

建议不要图便宜，买来觉得不好用再升级或是没用几次就闲置、报废了，那都是很浪费钱的。

4.1 选购要点

除了颜色、搅拌碗材质这些根据个人喜好选择的因素外，比较重要的两个选购要点就是容量和功率了。

功率上，功率越大动力越强，可以一次性处理的食材就越多、处理效果越好；

容量上，大多数家庭5夸脱的就足够了。

以Kitchenaid为例：LZ家6qt的Pro 600只有和面时才抻展了用过，综合考虑的话，325W的5qt是大多数人的最佳之选了。

4.2 入手渠道

中亚海外购是个很靠谱的渠道，配上PRIME免邮的话，好价秒杀CU等国内外电商。

海淘时需要注意的是，Bosch和Kenwood一般电压都是220V的没什么问题；但是海淘的Kitchenaid是美标插头而且是110V 的，需要配2000W以上的大块头变压器，结合机身的重量，是对臂力的双重暴击了——因此买Kitchenaid的哈建议从国内渠道入手，加点钱上国行，不然很有可能需要用到时嫌沉嫌麻烦懒得用，大大降低使用率，反而更得不偿失了。

KENWOOD凯伍德KVC3100W家用多功能厨师机搅拌、打蛋、揉面机2182.89元亚马逊海外购去购买

KitchenAidKSM155GBCA5夸脱（2.37升）ArtisanDesign系列搅拌机配玻璃碗-糖果苹果红亚马逊中国去购买

小编注：本文作者@绯村心太 是什么值得买生活家

他的个人自媒体信息为：新浪微博：@_绯村心太_

扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请了解生活家页面（https://zhiyou.smzdm.com/author/）。

欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！