美食日记365 篇二十三：低卡柠香鸡扒，何时何地也能放肆吃

酸，是种刺激的味道，入口后惹得牙齿发软，浑身打激灵，但如同辣味般让人无法抗拒，而柠檬带来的天然清新酸味更是让人沉沦。

柠檬和鸡扒的搭配绝对是肉食爱好者的福音，既不会带来油腻负重感，还能酸甜开胃尽情享瘦，再调配一杯柠檬特饮，作为晚餐刚刚好。

将这抹亮丽柠檬黄融入美食中，让你拥有一副好胃口。

使用工具：daogrs M6

烹饪步骤：

1、将蒜剁碎成粒。

2、将蒜粒倒入酱油中调成酱汁。

3、将鸡扒洗净，酱汁倒进鸡扒，再洒上一些黑胡椒粉，腌制2小时以上。

4、番茄、胡萝卜切块。

5、加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合，淋上蜂蜜腌1小时左右。

6、柠檬切片待用。

7、在烤盘铺上锡纸，然后铺上腌制好的番茄和胡萝卜。

8、在蔬菜表面铺上鸡扒。

9、最后在鸡扒上铺上柠檬片，淋上一点腌制鸡扒的酱汁。

10、放入烤箱中下层。

11、蒸烤箱水箱加满水。

12、选择嫩烤模式，设置200℃烘烤20分钟。

13、烤至鸡扒表面呈金黄色，蔬菜明显缩小即可出炉。

14、装碟即可食用。

Tips

1、本次食用的鸡扒为去骨鸡腿肉，口感更为嫩滑，亦可自行选用整块鸡胸肉烤制食用。

2、若想鸡扒更加入味，可以放入冰箱冷藏腌制一晚再烤制。

3、喜欢鸡扒口感油润的小伙伴，可加入适量食用油进行腌制。