少女心爆棚的Q萌厨师机：长帝CF-6001 厨师机晒单及评测

前言

不知道从什么时候起，整个烘焙界刮起了一阵粉嫩的少女风，大到烤箱、厨师机，小到多士炉、早餐机，都能找到少女心爆棚的粉色、蓝色、绿色、米色等等马卡龙色系的产品~~

KitchenAid

北鼎

东菱

海氏

BALMUDA

东菱

上面这些产品很好地抓住了女性用户的心，毕竟普通家庭用户中，热衷下厨、热爱烘焙的仍是女性居多，而对于女性来说，一件产品的颜值的确在购买行为中占了很重要的主导地位，所以这两年来，烘焙电器不再是单一的不锈钢色、黑灰色等低沉的颜色，更多明度高的颜色都被用在了产品设计上。

所以今天来晒一下楼主刚刚拿到手的长帝

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长帝厨师机家用小型和面机全自动揉面打发奶油搅拌机 打蛋器电动799元天猫精选去购买

之前已经晒过两次厨师机，这台长帝是楼主用的第三台厨师机了~

#本站首晒#KENWOOD 凯伍德 KVL4100W 厨师机 开箱及试用小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接作为一个资深的烘焙er，厨师机一直是楼主心心念念的设备，但是楼主是典型的天秤座，一直在各品牌和型号间犹豫不决，所以一直也没能入手，本来还指望能在金主张大妈这里运气爆棚中个厨dousma| 赞26 评论96 收藏81查看详情

国产厨师机究竟行不行？ACA 北美电器 AM-CG108 厨师机 试用及心得小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接前言作为一枚玩了十几年烘焙的资深烘焙人，在没有厨师机前，楼主一直对厨师机有执念：买厨师机一定要选三大品牌之一！但楼主又是一个典型的纠结症患者，对于三个品牌，一直犹豫不决比如dousma| 赞40 评论37 收藏59查看详情

晒单

厨师机的外箱是常见的瓦楞纸包装，上面有厨师机的手绘图，样子还蛮别致的~

侧面标注了颜色和其他产品信息

箱子顶部有二维码可以关注长帝

里层还有一个厨师机的箱子

这款厨师机有三个颜色，都是非常养眼的粉嫩色系

长帝这款名称很朴实啊，就叫揉面机~~~

打开来可以看到机器很好的固定在泡沫箱里

整个机器包括里面的部件都用塑料袋罩着

全部拆掉之后可以看到真面目啦~~

顶部是长帝的logo

下方是旋钮

打开旋钮

就可以抬起厨师机的上部

背面的散热孔

内桶是卡扣式的，顺着一个方向旋转就可以轻松卸下来

底座部分的卡槽

内桶底部的卡槽

装回去也非常的容易

内桶的内壁

内桶上贴着一张说明，标注了档位的适用范围

内桶上的盖子

用硅胶条卡住机器部分就可以了，侧面可以加料

盖上盖子的状态

机器附带的三款搅拌头

搅拌头的安装也比较容易，单手即可操作

旋钮的操作也很顺畅

厨师机的底部安装了吸盘，能够有效避免使用时的位移

测评

揉面测试

对于一款厨师机，大家购买的初衷应该都是为了解放双手，提高工作效率，所以下面就来对这款机器的使用情况做一个简单的测评。

楼主用了最普通的奶香面包的配方，将所有原料放入内桶

安装上揉面钩

这个钩子略有些晃动，看起来有些让人担心

接通电源后，旋钮的背光灯开始闪烁

开机前测量电机温度，18度

然后开启机器，用低速混合原料

之后切换成中速揉面

低速的时候整个机身摆动不是很大，再加上底部吸盘的作用，机器很稳

继续提高转速，可以看到机身的摆动了

换个角度看一下

继续提高转速，使用最高速来揉面

高速模式下，摆动依旧非常明显

从另一个角度看，摆动幅度还是比较大的

差不多15分钟左右可以出筋

这时候机器已经升温到23度了

出筋后就可以加入软化的黄油了，先低速将黄油慢慢揉进面团，再继续高速打面

直到面团光滑，不黏手，出现大家喜闻乐见的手套膜，总共花费时间大概25分钟左右，因为说明书说连续开机不要超过十分钟，所以楼主测试的时候也没有特别暴力，整体效率还算满意~

揉面结束后机器温度25度，这个还是现在是冬天，室内温度比较低的情况下，如果是夏天室温较高，建议大家还是不要太暴力的使用机器

最终的面团温度很合适，不会影响发酵

拷出来的面包组织和口感都很好

看一下动图的效果

弹性也非常的棒！

打蛋测试

打蛋测试用了9个鸡蛋，装上打蛋头

开启机器

高速打发

虽然是最高速打蛋，但是因为蛋液本身相对面团来说阻力要小一些，所以可以看到机器摆动的幅度其实很小

9个鸡蛋已经是机器容量的极限了，蛋液已经到了打蛋头的顶端

总结

总体来说，长帝这款厨师机的性价比还是较高的，经过几天的试用，总结一下其优缺点

优点：

1、机器颜值比较高，粉色外表比较契合女性审美。

2、底部的吸盘设计能够有效避免工作时的位移。

3、1500w的功率让实际使用效率比较高，能够在30分钟内解决揉面及打发全蛋的工作。

4、价格相对于国外品牌要实惠很多。

缺点：

1、机器只有单一的揉面、打蛋、搅拌功能，没有扩展槽，不能扩展其他功能配件。

2、搅拌头重量略轻，安装上后有轻微晃动。

以上，就是楼主对长帝这款厨师机的使用感受和心得。

最后，感谢大家耐心看完～