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高纤维零脂肪,好吃不长肉,不是黄瓜是冬瓜

小酥肉美食 09-10 22:42 关注

高纤维零脂肪,好吃不长肉,不是黄瓜是冬瓜

入秋后,早晚的温差比较大,所以大家一定要记得及时添衣,注意保暖。在饮食上也已经多吃一些时令蔬菜水果,预防“秋燥”而引起上火等身体不适。

高纤维零脂肪,好吃不长肉,不是黄瓜是冬瓜

冬瓜是现在这个时节的时令蔬菜,冬瓜性凉味甘,有降火去燥的功效;同时冬瓜中含有丰富的维生素和膳食纤维,它的脂肪含量为0,水分含量高达90%以上,吃500克冬瓜,等于摄入了450克以上优质水分;冬瓜中丰富的纤维素可以促进肠胃蠕动,经常吃也不用担心长肉的问题,非常适合减肥期间的朋友食用。

高纤维零脂肪,好吃不长肉,不是黄瓜是冬瓜

冬瓜的味道比较寡淡,一般人们都会把它拿来做配菜或者煲汤,其实,把冬瓜拿来红烧也是非常不错的吃法,经过红烧后的冬瓜口感软糯、好吃又入味,比红烧肉还香。下面小编就为大家分享红烧冬瓜这道菜的具体做法。

---【红烧冬瓜】---

准备食材:冬瓜500克、大蒜两瓣、大葱一段、干辣椒少许、盐适量、生抽适量、老抽少许、鸡精少许、食用油少许。

做法步骤:

1、把冬瓜洗净去去掉表面的一层硬皮,然后去掉中间的瓤,切成小块备用。

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2、把大蒜切成蒜片、大葱切成葱花、干辣椒切成小段备用。

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3、炒锅里加入少许食用油润锅,油热后下入葱花、蒜片和干辣椒段煸炒出香味,然后下入冬瓜块翻炒。

高纤维零脂肪,好吃不长肉,不是黄瓜是冬瓜

4、把冬瓜翻炒至表皮微黄后加入没过冬瓜的清水,再加入适量盐和生抽调味、少许老抽调色,转为中火,盖上锅盖炖煮3分钟。

高纤维零脂肪,好吃不长肉,不是黄瓜是冬瓜

5、把冬瓜炖煮至软糯入味后,加入少许鸡精提鲜,开大火收汁,把汤汁烧至略干后即可出锅装盘。

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夏末秋初,经常吃冬瓜不仅可以去暑降燥,预防上火,而且对于减肥瘦身也很有帮助哦,高纤维零脂肪的健康蔬菜,好吃不长肉,喜欢吃冬瓜的朋友可以学着做起来哦!

我是小酥肉美食,一位爱做菜、爱分享的90后,如果您喜欢我的文章,记得收藏、点赞、转发哦!如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦!感谢大家在百忙之中抽出时间阅读,我们明天再见。

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